La peur de communiquer dans une langue étrangère

Depuis aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours voulu parler d’autres langues que le français. Je rêve toujours secrètement d’être un jour, polyglotte. Le fait d’avoir une maman finlandaise y est aussi pour quelque chose. D’ailleurs, c’est une grande tristesse pour moi de ne pas parler couramment le finnois et ainsi d’interagir avec ma famille dans ma langue maternelle.

Le système éducatif français est vraiment déplorable dans l’apprentissage des langues. J’ai développé comme un bon nombre de français, un manque total de confiance à communiquer dans une langue étrangère. Bien que je trouve que les générations qui succèdent la mienne, ont la chance d’accéder plus facilement qu’avant à du contenu étranger, principalement en anglais.

Lorsqu’on apprend une langue étrangère, nous souhaitons avant tout la parler plus que l’écrire. Après des années d’apprentissage de l’anglais, de l’allemand et du russe, au collège, au lycée et même, à l’université, je suis bien plus à l’aise à l’écrit qu’à l’oral. Tout simplement, parce que l’école française privilégie l’écriture plutôt que la communication.

J’ai donc traîné pendant très longtemps un boulet à ma cheville, celui d’avoir une peur bleue de prendre la parole en anglais devant d’autres personnes, en particulier des français. Je ne sais pas pourquoi en France, alors que nous sommes si mauvais en anglais, nous sommes les plus critiques avec ceux qui essayent.

Partir à l’étranger pour débloquer la peur de parler en anglais

Cette peur bleue ne devait pas être un frein dans l’accomplissement d’un de mes rêves, celui de vivre à l’étranger, mais au contraire un moteur. C’est pourquoi en 2019, j’ai pris les choses en main et j’ai décidé de partir avec Andrés, au Canada, – dans une région anglophone. J’ai dû passer un entretien en français avec une partie en anglais. Malgré la tachycardie que cela m’a provoquée, j’ai été retenue !

Les mois qui précédaient le départ, je ne faisais pas ma maligne et encore moins sur place lorsqu’il a fallu, en anglais, trouver un logement, ouvrir un compte en banque ou encore se renseigner sur le système de transport local.

Dès la première semaine de ma mission – je travaillais dans une école française -, je me suis retrouvée à devoir animer des activités pédagogiques avec des enfants anglophones. Quand la boule au ventre a pointé son nez, je me suis secouée en me disant que ça devenait ridicule de paniquer devant des enfants de 6 ans, lorsque j’en avais 25 ans. Mes collègues et mes amies sur place ont été d’un grand soutien et m’ont permis petit à petit de combattre ce manque de confiance.

Après plusieurs mois au Canada, j’ai pris confiance, évidemment le quotidien sur place m’a grandement aidé. En revenant en France, je n’avais plus du tout l’occasion de parler l’anglais, c’était très frustrant. C’est pourquoi, en mars 2021, j’ai décidé de sauter le pas des cours d’anglais en ligne grâce à Italki et ma professeur Lucy. Le but était de ne surtout pas perdre la confiance que j’avais acquise et de travailler ma prononciation.

Italki, c’est quoi ?

Grâce à deux profs de français langue étrangère, j’ai découvert Italki.

Italki, c’est quoi ? Une plateforme de profs et de tuteurs de langue du monde entier qui proposent des cours de langue en ligne. Anglais, espagnol, suédois, japonais, javanais, turc, finnois, portugais, wolof… toutes les langues du monde y sont enseignées et à tous les prix.

La plateforme propose 3 leçons d’essai. Vous pouvez ainsi tester un cours avant de vous engager sur un plus long-terme avec votre professeur. Vous avez également le choix entre un enseignant professionnel et un tuteur. Les prix sont un peu plus bas avec les tuteurs. Personnellement, je trouve ça utile par exemple, dans le cas où votre niveau est très avancé et vous souhaitez juste l’entretenir.

Tous les professeurs et les tuteurs d’Italki ont un profil sur la plateforme où ils se présentent en vidéo et à l’écrit. Vous avez accès à des informations telles que leurs niveaux de langue, leurs diplômes si ce sont des professionnels, leurs méthodes d’enseignement et leurs supports éducatifs.

Le nombre de leçons terminées, le taux de réponse, le taux de présence ainsi que les commentaires laissés par les précédents et actuels étudiants sont également indiqués. Il ne faut surtout pas oublier de vérifier leurs disponibilités afin de porter votre choix sur un professeur qui propose des plages horaires concordantes avec les vôtres.

Enfin, tous les professeurs et tuteurs ne proposent pas les mêmes types de cours. En règle générale, les cours de conversation sont monnaie courante. Par exemple, ma professeur d’anglais offre des cours de préparation à un entretien et des cours de langues d’affaires dans le secteur du marketing et de la communication, ce qui n’est pas le cas de toutes les personnes inscrites sur Italki.

Mon avis sur la plateforme Italki

Après un an et demi d’utilisation, qu’est-ce que je pense d’Italki ? Est-ce que j’ai progressé grâce à la plateforme ? Suis-je satisfaite ? Je pense que ma réponse ne va pas vous surprendre. Grâce à Italki, je pratique l’anglais régulièrement – environ un cours par semaine, je progresse de semaine en semaine et je gagne en confiance. Bref, je suis si heureuse d’avoir su qu’elle existait. Je précise que mon article est 100% authentique et non sponsorisé.

Italki est une plateforme complète, sécurisante et communautaire. Les professeurs inscrits sur la plateforme partagent bien plus que leur langue, mais une envie profonde de créer du lien au-delà des frontières.

Grâce à Italki, j’ai rencontré Lucy, une professeur d’anglais bienveillante et excellente. La plateforme est extrêmement bien conçue. Elle nous permet de bien sélectionner notre prof grâce à la vidéo et les commentaires notamment. Le petit plus est aussi de pouvoir tester avant de nous engager.

Ma prof a pris un congé maternité en août 2022, je n’ai pas repris mes cours d’anglais depuis mais je compte m’y remettre cette année pour continuer à le pratiquer. Mon objectif serait d’apprendre d’autres langues comme l’espagnol mais surtout de pratiquer à nouveau le russe et le finnois. J’utiliserai bien évidemment la plateforme Italki. J’ai déjà jeté un œil sur les professeurs avec lesquels j’aimerais me lancer.

Je vous conseille vivement de sauter le pas. Cette plateforme permet d’apprendre une langue mais surtout d’échanger avec des personnes du monde entier et de s’ouvrir à d’autres cultures.

Si vous souhaitez prendre des cours sur Italki, vous pouvez utiliser mon code de parrainage qui vous permettra de recevoir 10$ sur votre compte, je recevrai de mon côté 15$ sur le mien. Pour en bénéficier, cliquez ici.

Edit de l’article : je prends actuellement des cours de finnois et d’espagnol sur la plateforme Italki.

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Néanmoins, le froid n’est pas la seule et unique raison qui me fait aimer l’automne. Les couleurs flamboyantes des arbres, l’odeur divine du feu de cheminée, les moments cocooning à la maison, mon anniversaire, les plats généreux et réconfortants puis l’approche des fêtes expliquent en grande partie mon amour pour l’automne. Beaucoup détestent cette saison si magique et je vais tenter de les convaincre dans cet article, qu’elle est la plus belle saison de l’année. Voici la recette d’un automne heureux :

Ralentissez, hibernez et lisez

À l’automne, les jours se raccourcissent et notre corps réclame de ralentir pour peu à peu rentrer en hibernation. Lorsque vous arrivez du travail ou de l’école, prenez une douche bien chaude, accordez vous un moment de détente, et glissez vous dans une tenue confortable et chaude. Pendant toute cette période, je ne quitte plus mon pull bien chaud, mon legging et mes chaussettes en laine tricotées par ma grand-mère.

Toute l’année, nous courrons à droite et à gauche. Utilisons enfin le temps que nous avons à la maison pour faire toutes ces petites choses qui nous font du bien, comme lire par exemple. Nous avons tous (du moins ceux qui lisent régulièrement) une pile à lire qui ne fait qu’augmenter. Profitez enfin de ce temps que vous avez devant pour vous pour les lire. Si vous êtes en manque d’inspiration, vous pouvez piocher dans la mienne :

• Présentes de Lauren Bastide
• Chasse aux sorcières – Agatha Raisin (tome 28) de M.C Beaton
• Traquée – La Cavale d’Angela Davis de Fabien Grolleau et Nicolas Pitz
• Compartiment n°6 de Rosa Liksom
• Rendez-vous avec le crime de Julia Chapman
• Malgré tout de Jordi Lafebre

Regardez des films ou des séries « Feel Good »

Avant de me mettre à regarder des films de Noël, je trouve que les comédies romantiques sont les films adaptés à la saison. Rien de mieux qu’un peu de « Love is in the air » before « Christmas is in the air » ! Vous pouvez puiser l’inspiration dans mon article mes 21 comédies romantiques préférées.

Chaque année, je me lance aussi dans une petite tradition automnale : mon marathon Gilmore Girls. C’est ma série préférée à regarder en automne. L’année dernière, je les partageais avec ma mère, qui est devenue une grande fan. Je l’ai converti (yeah !)

Quelques infos pour vous donner envie de vous y plonger : Gilmore Girls est une série culte de 20 ans (déjà), qui raconte l’histoire de Lorelai, une femme drôle, âgée de 32 ans, addict au café et à la junk food, responsable d’une charmante auberge ainsi que sa fille Rory, âgée de 16 ans, studieuse et dévoreuse de livres, qui rêve d’aller à Harvard.

Chaque épisode met en image la relation complice et fusionnelle des deux protagonistes, leurs quotidien dans la jolie ville de Stars Hollow, leurs rêves, leurs histoires d’amour et leurs dîners chaque vendredi soir chez les parents de Lorelai.

Foncez, elle est disponible en intégralité sur Netflix et vous mettra du baume au coeur. Le risque, c’est qu’à les regarder constamment manger, cela vous donne un petit creux et que vous commenciez à grignoter plus que jamais.

Se promener en nature pour admirer l’automne

Adonnez vous à l’activité typique de la période automnale : les promenades ! Sortez donc dehors, marchez dans les feuilles mortes et ramassez les châtaignes bien emmitouflé.e dans votre pull bien chaud. Si vous n’avez pas l’envie ou la possibilité de faire une grande balade en forêt, une simple balade dans votre quartier ou dans le parc du coin sera tout aussi bien. Parfois, nous n’avons pas toujours la motivation, je sais de quoi je parle, c’est souvent mon cas. Les solutions que j’ai trouvé pour me pousser à sortir de ma grotte, c’était de motiver quelqu’un d’autre à le faire avec moi ou de m’écouter un bon épisode de podcast ou une bonne playlist de musique. Personnellement, j’adore les promenades en soirée dans les quartiers résidentiels, on y sent les odeurs de feu de cheminée. Le bonheur !

Faites vous plaisir en mangeant des plats saisonniers

Franchement, l’automne rassemble les plats les plus délicieux de l’année : la raclette, la soupe au butternut et au lait de coco, les châtaignes grillés etc. C’est la saison pour se faire plaisir, se réchauffer et partager des bons petits plats en famille, en couple ou entre amis. Un moment de pur bonheur gustatif. D’ailleurs, les américains et les canadiens l’ont compris, puisqu’ils fêtent Thanksgiving.

Cette saison est aussi l’occasion de boire les boissons chaudes délaissées l’été. Nous retrouvons de nouveau le plaisir de boire un délicieux chocolat chaud à l’ancienne. Vous pouvez d’ailleurs retrouver ma recette juste ici. Amatrice de thé, je profite également de l’automne pour en boire encore plus. J’aime beaucoup les thés des Frères Dammams ou quand je veux être rapide les sachet de thé Chaï de la marque Yogis Tea.

Enfin, comme tout le monde, le froid me donne faim de petits plaisirs sucrés. À cette période de l’année, je patisse énormément. Mes recettes préférées de l’année : des cookies, le fondant au chocolat et des petits biscuits de Noël.

L’atmosphère intérieur d’un automne heureux

Tout le monde n’a malheureusement pas la chance d’avoir une cheminée ou un poêle, mais renseignez-vous auprès de vos amis pour aller squatter chez eux s’ils en possèdent une, ou même s’il existe un lieu public qui réchauffe les âmes en pleine. Lorsque j’habitais à Angers, le One Way, un de mes salons de thé préférés, en avait un, et nous étions nombreux à convoiter la table juste à côté. Pour ceux, qui n’auraient ni ami ni salon de thé avec cheminée, rabattez vous sur les vidéos de cheminée comme celles disponibles sur Netflix. Ça donne l’illusion et ça fait sacrément du bien au moral. À ne pas abuser parce que ce n’est pas très éco-friendly.

La lumière intérieure donne aussi rapidement l’ambiance chaleureuse et réconfortante indispensable à avoir lorsque nous rentrons dans l’automne et que les journées se raccourcissent. Tamisez votre intérieur, disposez des bougies un peu partout, avec des odeurs de citrouille, de sauna ou de forêt. Vous en trouverez de très jolies sur Etsy avec de la cire végétale, dans un récipient en verre, fabriquée en France. Mais pour ceux au budget plus serrés, faites le plein chez Sostrene Grene ou Ikea par exemple.

Saugette – Bougie artisanale à la cire de soja naturelle parfumée au sauna (ma préférée)

Enfin, l’odeur de la cuisine est aussi un bon moyen de créer une atmosphère idéale. Si ce n’est pas quelque chose dans lequel vous êtes doués, recrutez des amis ou de la famille pour qu’il vous concocte des petits plats en échange d’une bonne soirée plaid-télé.

Après tous ses conseils, il ne me reste plus qu’à vous souhaiter un délicieux automne. Si vous les suivez à la lettre, je vous le promets, tout se passera bien. Prenez soin de vous !

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Je vous en parle aujourd’hui, puisque je l’ai dévoré avec Andrés, en quelques jours. L’univers, les intrigues et le personnage principal m’ont plus que convaincus. Pour être honnête, je n’avais pas nécessairement de grandes attentes. La politique, c’est déjà bien compliqué dans la réalité, alors, pourquoi se torturer à la regarder si ce n’est qu’une fiction. Mais mes beaux-parents avaient bien insisté auprès d’Andrés. Ils ont bien fait.

Borgen, ça raconte quoi ?

Pour vous pitcher en quelques lignes la série, Borgen, une femme au pouvoir raconte l’histoire de Birgitte Nyborg, présidente du parti centriste danois, qui la veille des élections ministérielles, gagne contre tout attente le coeur des danois et devient leur Première Ministre.

Désormais à la tête du pouvoir, elle nous embarque dans les coulisses où se mêlent compromis idéologiques, trahisons et stratégies. Élue notamment grâce un discours sans langue de bois et passionnée, elle comprend rapidement que maintenir ses idéaux politiques n’est pas chose aisée surtout lorsqu’il est question de garder le pouvoir. Elle prend tout de suite très au sérieux son nouveau poste de cheffe d’état et s’investit corps et âme. Par conséquence, sa vie personnelle est reléguée au second plan. Facilement compréhensible et pourtant pas forcément pour son mari.

Au travers des épisodes de la série, nous assistons à l’ascension politique d’une femme ambitieuse qui cherche à tout prix d’incarner une cheffe d’état respectée sans renoncer aux idéaux. Va-t-elle y arriver ?

Mon avis sur Borgen, une femme au pouvoir

Des personnages bien ficelés

Borgen, une femme au pouvoir est une série qui nous tient en haleine. Les épisodes sont rythmés par des intrigues politiques et médiatiques. Magnifiquement bien interprétée par Sidse Babett Knudsen, Birgitte Nyborg est un personnage que l’on admire et je ne pense pas être la seule. En gros, je suis fan. Pourquoi ? Parce qu’elle s’investit rapidement dans son nouveau rôle et s’impose sans jamais perdre de vue ses idéaux qui l’ont amenés jusqu’à « Borgen » (le château en danois – surnom du Parlement et des bureaux du Premier Ministre).

Grâce à la série, nous prenons conscience aussi de la difficulté de gérer une vie personnelle épanouie avec un rôle aussi important. Surtout pour une femme où son rôle de mère et d’épouse est d’autant plus scrutée et critiquée comparé à ces messieurs.

Les personnages qui gravitent autour d’elle sont tous très intéressants. Leurs ambitions, leur passé et leur personnalité ont été imaginés en amont de la série et tout est déroulé aux spectateurs de façon tellement logique et naturelle. Katrine Fønsmark, journaliste sur la chaîne nationale TV1, Kasper Juul, le « spin doctor » (responsable des relations presse et publiques) de Birgitte, Torben Friis, rédacteur politique de TV1 et Bent Sejrø, vice-président du parti centriste et ami de la première ministre sont clairement ceux pour lesquels je me suis attachée. Pour être tout à fait transparente avec vous, je ne pouvais pas supporter Kasper au début de la série mais à mesure que je découvrais son histoire, j’ai compris pourquoi il agissait ainsi.

Le traitement médiatique et la vie personnelle présents dans la série

J’ai aussi apprécié le traitement médiatique de l’information politique et par conséquent les coulisses des médias nationaux. La presse joue un rôle tellement important dans la vie politique, et je pense que nous le réalisons d’autant plus à notre époque.

L’angle choisi de relater la vie personnelle du personnage est également une excellente idée. L’énergie demandée et les responsabilités lourdes d’un tel poste ainsi que l’exposition médiatique que cela implique impactent forcément le personnage et sa vie personnelle. Et vice-versa sur sa vie professionnelle. Ce cercle vicieux rend fou. Est-il finalement possible de concilier une vie personnelle épanouie tout étant un chef d’état exemplaire ? C’est une question qui n’est pas aussi évidente.

La version originale indispensable

Je suis de la team version originale. Mais pourquoi j’insiste pour cette série ? Parce qu’il peut être tentant de la mettre en version française. En effet, le premier épisode est assez difficile à suivre, puisqu’il faut intégrer énormément d’informations : les prénoms de chacun, les noms des partis, la politique danoise, la rapidité des discussions… Heureusement, les sous-titres français nous aident (je n’ai pas non plus fait danois en LV1) et nous finissions très rapidement à nous faire au rythme de la langue. Puis, ça change et ça fait du bien de découvrir une autre langue qui plus est une langue nordique.

Une série politique actuelle et à succès

Bref, cette fiction tournée, il y a plus de 10 ans, sur la politique scandinave est très actuelle voire universelle. C’est une série palpitante, plein de rebondissements avec un casting des acteurs en or. Je ne peux que vous recommander de la regarder.

Et surprise, il y a quelques semaines, le créateur de la série Adam Price et Netflix ont annoncé une saison 4, qui verra le jour en 2022, soit 9 ans après la saison 3. Autant vous dire que nous sommes impatients de retrouver Birgitte Nyborg et Katrine Fønsmark.

Voici une petite vidéo de Sidse Babett Knudsen, qui incarne Birgitte Nyborg et qui parle couramment français. Cette femme en plus de jouer merveilleusement bien est impressionnante.

Si vous l’avez vu, quand avez-vous pensé ? Et si ce n’est pas le cas, qu’attendez-vous ?

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L’exposition « Regards volontaires » en argentique

L’argentique plutôt que le numérique

À l’occasion des 10 ans de l’OFQJ, l’organisme franco-québécois a lancé un projet d’exposition sur les expériences des volontaires au travers de la photographie argentique. En décembre 2019, un appel à participer au projet a été mené et a rassemblé au total 25 volontaires. J’ai tout de suite été de la partie. Nous devions acheter soit un appareil photo jetable soit une pellicule, si nous étions déjà en possession d’un appareil argentique. L’OFQJ nous remboursait les frais avancés ainsi que l’envoi afin d’offrir la possibilité à tout le monde, y compris les plus petites bourses d’y participer.

Le but du projet était d’immortaliser les moments de vie de notre aventure, en tant que volontaire de l’autre côté de l’Atlantique. L’argentique était le meilleur format pour cet projet photo. En effet, contrairement au numérique, l’argentique rassemble plusieurs avantages. Dans un premier temps, il est accessible financièrement et quelles que soient nos compétences en photographie. Il capture également l’instant présent sans filtre et sans retouche. Le résultat peut offrir de belles surprises, mais aussi de jolis ratés. La magie de l’imprévisible. Enfin, l’argentique s’ancre dans le passé. Au fur à mesure des prises et durant le temps de développement de la pellicule, nous oublions ce que nous avons pris. Les photos deviennent alors automatiquement un souvenir lointain.

L’exposition annulée et le début de l’aventure argentique

Comme mes dernières photos prises à l’argentique dataient d’il y a presque vingt ans et qu’elles n’étaient pas franchement réussies, j’ai préféré opter pour un jetable Kodak 27 prises. J’ai clairement adoré cette expérience. Avant même de connaître le résultat de ma première pellicule, j’avais déjà racheté un appareil photo jetable.

Au début du mois de mars, l’OFQJ a envoyé à chacun des 25 participants leurs photos prises à l’argentique. Deux photos par volontaire ont été sélectionnées pour constituer l’exposition « Regards volontaires« , qui était prévue à Montréal, du 30 mars au 18 mai 2020. Malheureusement, comme beaucoup de choses cette année, l’exposition a été annulée en raison du Covid-19. Comme elle n’a jamais pu voir le jour, l’OFQJ les a dévoilé en ligne.

Notre week-end à Chicago

En février, nous avons fait notre dernier voyage pré-Covid : trois jours à Chicago. J’avais racheté un Kodak juste après avoir épuisé le dernier avec le projet d’exposition photo de l’OFQJ. J’ai mis presqu’un an à les développer et autant vous dire, que j’étais très émue de redécouvrir toutes les photos de cette année 2020, et en particulier ce super week-end aux États-Unis. Je suis archi fan de ma photo de nuit du Balaban and Katz Chicago Theatre. D’ailleurs, sur l’ensemble de mes photos prises de nuit à l’argentique, celle-ci est une des seules que je n’ai pas raté. Les néons lumineux du théâtre de Chicago sont clairement sublimés par l’argentique. J’ai d’ailleurs écrit un article sur ce week-end américain, vous pouvez le lire juste ici.

L’hiver au Canada et ses rues enneigées

Le froid canadien est un des points qui divise les expatriés français. Soit on aime soit on déteste. Avec Andrés, nous étions dans la première catégorie. Je devais donc à tout prix prendre la neige en photo. Surtout que lorsqu’elle apparaît, elle donne une nouveau visage aux paysages : une pincée de magie, surtout pendant les fêtes de fin d’année. Les deux photos ci-dessous sont celles de notre rue en face de notre ancien chez nous, au Canada. Une où il fait gris et une où la météo est celle que je préfère. Vous savez, celle où il fait un ciel bleu, les températures sont en dessous de zéro et la neige brille de mille feux.

Le confinement au Canada dans notre petite banlieue à Mississauga

Expatriée confinée

En mars 2020, la pandémie chamboule la planète et par conséquent, nos petites vies. Nous sommes donc confinés chez nous, dans notre basement, à Mississauga, près de Toronto. Très franchement, nous étions dépités que cela arrive au beau milieu de notre année d’expatriation au Canada. Mais comme tout le monde, nous nous sommes ajustés à cette nouvelle situation.

Le confinement était similaire à l’Europe, bien qu’un peu moins contraignant (pas d’attestation, pas de durée limitée à l’extérieur, etc.) Nous avons pu garder nos emplois respectifs, Andrés et moi, en travaillant depuis la maison, et ce jusqu’au bout de notre séjour. C’était le plus important. Nous nous sentons extrêmement chanceux d’avoir pu poursuivre notre aventure là-bas.

Loisirs sous quarantaine

Autre point positif pendant cette quarantaine, c’était d’habiter à côté d’un magnifique parc, juste derrière notre lotissement. Nous avons pu ainsi nous y promener, tremper nos pieds dans la rivière, apercevoir un cerf et un serpent puis pique-niquer. Un vrai bonheur d’avoir la nature à proximité.

Cette période nous a également permis à tous de ralentir et de vaguer à des loisirs en règle générale reportés trop souvent au lendemain. J’ai par exemple comme la moitié de cette planète cuisiné un nombre incalculable de pâtisseries, ce qui a résulté à une prise de poids irrémédiable.

Sans grande originalité, Andrés et moi, nous nous sommes aussi mis au sport. Lui à la corde à sauter et moi aux séances de fitness avec mes amies partageant un fuseau horaire différent du mien. Comme précisé plus haut, ces séances sportives n’ont malheureusement pas été suffisantes pour éliminer les fondants au chocolat et les super cookies.

Enfin, Andrés a succombé à la tendance du coiffeur maison, en se rasant la boule et en se laissant pousser la barbe (pour équilibrer). J’ai trouvé que ça lui allait très bien. De mon côté, j’ai continué mes expérimentations en argentique.

Notre voyage au coeur du Canada avec un Kodak

Vancouver et Banff

Cet été, nous avons voyagé à travers tout le Canada, en respectant bien évidemment les mesures sanitaires. C’était magique et inespéré. En effet, quand le Covid-19 est arrivé, tous nos projets voyages ont été mis à l’arrêt. Après en avoir longuement discuté avec Andrés et demandé l’avis d’amis sur place, nous avons décidé de terminer notre année d’expatriation avec une traversée inoubliable d’Ouest en Est.

Nous sommes donc partis à l’opposé de Toronto jusqu’à Vancouver, où nous y sommes restés 3 jours. Un des lieux que nous avons préféré là-bas était le Capilano Suspension Bridge Park, que j’ai immortalisé en argentique. Surtout que le jour où nous y sommes allés, il faisait une chaleur écrasante. Grâce à cette nature luxuriante, nous étions au frais sous les conifères. Je vous recommande vraiment ce parc si vous passez à Vancouver.

Après ces quelques jours sur la côté Pacifique, nous avons pris l’avion et volé au-dessus des Rocheuses pour rendre visite à un ami d’Andrés, à Calgary. Il nous a emmené passer une journée à Banff, un parc national réputé de l’Alberta. En général, les touristes y restent plusieurs jours pour camper et découvrir tous les lacs à l’eau cristalline. Nous avions qu’une journée, donc nous sommes allés voir le lac le plus connu : le lac Louise, capturé par mon Kodak. Puis, nous avons pris le téléphérique jusqu’au sommet du Sulphur Mountain, qui offre une vue panoramique majestueuse des Rocheuses.

Montréal et Québec

Bien entendu, nous ne pouvions pas partir du Canada sans avoir visité la région voisine de l’Ontario : le Québec. Durant une petite semaine, nous nous sommes en quelque sorte préparés à notre retour en France en réécoutant le français avec l’accent chantant du Québec. Nous avons très vite compris pourquoi tant de Français choisissent cette région pour s’y installer. La province est un réel plaisir pour les yeux. Montréal, sa capitale, nous a beaucoup plu, surtout le quartier de Mile End et celui du Plateau, que nous avons parcouru en long et en large. En effet, nous essayions (en vain) d’éliminer la délicieuse poutine que nous avions mangé à la Banquise.

Après Montréal, nous avons fait un saut à Québec-City, en train. Québec-City est une petite ville adorable, avec une atmosphère à la française bien que l’architecture n’y ressemble pas du tout. Comme tout le monde, je suis tombée en amour pour la rue du Petit-Champlain. Elle doit être magique à la période de Noël, sous la neige. Une prochaine fois, peut-être. Quant à la rue Cul-de-sac, ses parapluies colorés étaient très sympa à photographier.

Notre voyage a pris fin dans la ville de Montréal, par laquelle nous sommes repassés avant de rentrer à Toronto.

Nos derniers jours à Toronto

Nos visas arrivant à expiration, la fin de notre fantastique aventure à Toronto s’achevait. Mon amie et ma futur ex-cheffe nous a gentiment prêté son appartement alors qu’elle partait en vacances. Cela nous a permis de profiter de nos derniers jours à Toronto, en étant directement sur place. À vrai dire, nous avons été surtout occupés à boucler nos bagages, qui étaient bien (trop) remplis. Il nous restait juste assez de temps pour nous balader et dire au-revoir une dernière fois à nos amis. Pour notre dernière soirée, nous avons décidé d’aller en haut de la CN Tower dîner. Autant vous dire que nous y avons craqué nos porte-monnaie, mais rien de mieux que de finir en beauté une année aussi magique.

Retour en France et achat d’un appareil argentique Nikon

Une escapade à Paris en noir et blanc à l’argentique

Retour en France. Plus d’argentique. Je décide d’aller dans une petite boutique à Nantes, spécialisée dans la photo argentique : Photo Saint-Pierre, juste à côté de la cathédrale. J’ai acheté un petit Nikon AF 240 SV Lens 28 mm ainsi que deux pellicules : un film noir et blanc Fomapan 400 135 et un film couleur Kodak Ultramax 400. Curieuse, j’ai commencé par le film noir et blanc.

Je devais monter à Paris, voir ma famille et notamment ma tante, que je n’avais pas vu depuis plus d’un an. C’était l’occasion rêvée d’essayer mon petit appareil et sa première pellicule à Paris. J’ai eu pas mal de ratées, mais je suis contente du résultat de certaines photos. La photographie qui m’a fait sourire, c’est celle de cet homme qui escaladait l’immeuble de ma tante. Je n’ai aucune idée de la raison. Il m’avait surprise alors que j’étais sur le balcon.

Nantes, à la maison

J’ai continué ma pellicule noir et blanc, à Nantes. L’architecture européenne et plus particulièrement française est un plaisir pour ceux et celles qui souhaitent la photographier. Surtout en argentique, où l’on prend vraiment le temps de s’arrêter pour capturer le bon moment. Ci-dessous, la cathédrale Saint-Pierre, la fontaine Place Royale et le Château des ducs de Bretagne.

Tout en immortalisant chaque recoin de ma ville natale, je me suis peu à peu réhabituée au rythme européen. Le Canada me manque même si je pense que c’est plus l’expérience en elle-même. La France est un pays magnifique, vraiment. Malheureusement, je n’ai pas pu en profiter très longtemps, avec l’arrivée du nouveau confinement.

J’ai ainsi commencé ma deuxième pellicule en quarantaine. J’ai immortalisé les plaisirs de ce deuxième confinement (les feux de cheminées, l’architecture, les balades au bord de la Loire…). J’ai eu aussi 27 ans, Andrés en a profité pour me tirer le portrait. Bref, un anniversaire assez étrange.

J’espère du plus profond de mon cœur que l’année 2021 sera plus douce. Bien que celle de 2020 fut remplie de souvenirs à jamais gravés en moi : une aventure extraordinaire et un voyage rêvé depuis toujours avec la personne que j’aime le plus au monde.

Au revoir 2020 et un grand hello à 2021 !

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C’est dans un salon de thé à Angers, le Temps s’est art et thé, où j’ai dégusté le meilleur au monde. Si vous y allez, prenez le Phoenix, aux trois piments. Bien épais, crémeux et chocolaté, ce salon de thé a réussi à trouver les bons dosages.

Ni une ni deux, j’ai tenté de le reproduire à la maison. Comme tout le monde n’aime pas le piment ou les épices en général, j’ai réussi à doser légèrement le piment pour qu’il renforce le goût du chocolat. Rien d’inbuvable, promis. Toutefois pour les amateurs du pimenté, je vous conseille d’en rajouter un peu plus que la dose mentionnée dans la recette ci-dessous.

Concernant le chocolat, il faut bien entendu qu’il soit noir. Je choisis pour ma part le Nestlé corsé, qui a une teneur en cacao de 64%, le minimum selon moi, pour un délicieux chocolat chaud, à l’ancienne.

Enfin, le lait, je le choisis frais et demi-écrémé. Je rajoute ensuite de la crème liquide entière pour apporter un peu plus d’onctuosité. Plus crémeux tout simplement. Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter bonne dégustation. Pas de panique, cette recette ne prend que deux minutes à préparer. Deux petites minutes de patience avant le Nirvana !

Ingrédients (pour 4 bonnes tasses) :

• 200g de chocolat noir
• 625 ml de lait demi-écrémé
• 100ml de crème liquide entière
• Une cuillère à soupe de sucre
• Une petite cuillerée de piment d’Espelette

Préparation d’un délicieux chocolat chaud fait maison :

Mettez tous les ingrédients dans une casserole. Faites chauffer à feu très doux en remuant tout doucement avec un fouet ou une cuillère en bois, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.

Le petit plus : parsemez de copeaux de chocolat votre boisson chaude ou montez une petite crème chantilly et déposez-en une cuillère sur le chocolat chaud avant de servir.

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Pourquoi j’ai aimé vivre au Canada

Après avoir habité 5 ans à Angers, nous avons enfin décidé de franchir le pas de l’expatriation, avec Andrés (enfin pour moi, lui est déjà expatrié), en quittant la France pour le Canada, en août 2019. Cette aventure a duré un an, le temps de mon contrat de travail. Je ne regrette pas d’avoir fait cette merveilleuse aventure. J’ai adoré vivre au Canada. C’est un magnifique pays qui m’a tant fait rêvé pendant de nombreuses années. Et je suis si chanceuse de pouvoir dire que j’ai réalisé un de mes rêves : vivre à l’étranger et vivre au Canada.

Les premières fois de l’expatriation

Alors pourquoi j’ai aimé vivre au pays des caribous ? J’ai pu assouvir entre autres ma soif d’aventures. Lorsque tu pars à l’étranger, tu vis plein de premières fois. Vivre l’expatriation, c’est se confronter à des situations et à des expériences toutes nouvelles. Quand j’ai mis un pied pour la première fois au Canada, tout était nouveau : la langue, la façon de vivre et de consommer, les paysages, les références culturelles etc. Et c’était exactement ce que j’étais venue chercher en partant à l’étranger. Vivre des expériences nouvelles. Tu te sens bousculé dans tes habitudes, et parfois c’est très violent. Mais en général, cela t’apporte un sentiment d’émerveillement constant. D’ailleurs, c’est ce qui me manque le plus depuis que je suis rentrée en France.

Les paysages magiques du Canada

Le Canada, par ses grands espaces naturels, offre tant de paysages à voir au moins une fois dans sa vie. C’est une des raisons pour lesquels j’ai toujours été attirée par ce magnifique pays. Moi, qui aime tant les lacs, les montagnes et les forêts, le deuxième plus grand pays au monde y est recouvert. J’ai aussi l’impression qu’il est difficile d’être rassasié puisqu’il y a toujours plus à explorer. Les paysages naturels sont à couper le souffle, peuplés d’animaux tous plus majestueux les uns que les autres : caribous, ours, tamias rayés, écureuils etc.

Puis, le Canada se renouvelle à chaque saison, les paysages admirés l’été deviennent tout autre l’automne, l’hiver et le printemps. Selon moi, un lieu – pour être apprécié à sa juste valeur, doit être vu à ses quatre saisons. Le Parc Algonquin, où j’ai passé un merveilleux week-end par exemple, j’ai pu le contempler à la saison de l’automne, mais si j’y retourne le printemps ou l’hiver, je suis sûre que j’aurai l’impression d’en découvrir un autre décor. C’est ce qui rend d’ailleurs magique le Canada. L’automne étant ma saison préférée, je trouve que le Canada lui fait honneur, c’est clairement le pays où cette saison y est le plus belle sur terre. Tout simplement.

L’expatriation, c’est pas toujours tout rose, il faut s’y préparer

Il est vrai que lorsqu’une personne revient de l’étranger, elle parle plus souvent des hauts et non des bas de l’expatriation. Et heureusement, puisqu’à la fin, nous finissons par retenir seulement les bons moments de notre expérience passée à l’étranger. Mais, j’aurai aimé avoir des retours de ces difficultés afin de m’y préparer. Dans mon article 6 mois d’expatriation au Canada, j’abordais déjà ce blues de l’expatrié, que j’ai pu expérimenter.

L’idéalisation de l’expatriation

Une des raisons qui donne naissance à ce blues, c’est l’idéalisation de l’expatriation et du pays dans lequel on déménage. Nous croyons toujours que l’herbe est plus verte ailleurs, que les problèmes s’envolent lorsqu’on quitte son pays natal. Lorsque je suis partie au Canada, je n’y avais jamais mis les pieds, j’avais lu de nombreux articles d’expatriés français partis là-bas. En général, ils décrivaient le pays comme l’Eldorado. Je suis donc arrivée avec plein d’idées préconçues sur le Canada et l’expatriation en général, surtout celles qui me plaisaient : une aventure de tous les jours, la nature, les forêts et les lacs. Bref, dans ma tête, je m’imaginais faire des randonnées et du canoë dans les parcs nationaux tous les week-ends. La vérité a été tout autre.

S’expatrier, c’est se heurter à des problèmes non envisagés

Le premier point problématique de notre expérience à l’étranger a été l’argent. Je ne suis pas partie là-bas pour faire fortune, j’étais en service civique donc payée comme tel. La vie y est très chère et nous ne pouvions pas partir tous les week-ends, comme je me l’étais imaginée.

Un autre élément important et non négligeable, est que nous n’avions pas de voiture. À savoir qu’au Canada, la voiture est reine. Les distances sont immenses et les transports très limités. Afin de vous donner un ordre d’idée, la banlieue dans laquelle nous vivions, fait trois fois la taille de Paris et met seulement à disposition des bus à ses usagers comme moyen de transport. De plus, nous n’avions pas la possibilité d’obtenir un permis de conduire canadien en raison du permis d’origine espagnole d’Andrés. Et puis, les prix des assurances voiture sont absolument scandaleuses.

Par conséquent, notre mobilité était compromise, par l’argent, les transports et enfin, le Covid-19, qui nous a clairement mis le moral dans les chaussettes. Malgré cette situation exceptionnelle, nous avons réussi à faire des voyages et des excursions que je ne pensais plus possible, surtout avec le Covid-19.

Pourquoi le Canada n’est pas un pays où je me vois vivre à long terme

Au bout de cinq mois sur place, nous avons décidé de nous inscrire à nouveau sur le site de l’immigration canadienne pour peut-être être tiré au sort au PVT (Permis Vacances-Travail). Nous n’étions pas venus avec ce type de permis, et nous voulions tenter notre chance avec celui-ci afin de pouvoir peut-être y rester plus longtemps qu’un an, la durée de notre permis actuel. Si vous souhaitez vous renseigner à ce sujet, je vous conseille le site des pvtistes, qui est une mine d’or pour toute personne souhaitant s’expatrier au Canada.

Malheureusement, l’année 2020 aura stoppée toutes nos chances d’y rester plus longtemps, en raison du Covid-19. Notre souhait était de prolonger notre expatriation, sans toutefois s’y installer. Nous le saurons jamais (même si ma demande n’a toujours pas été refusée). Peut-être qu’à terme, nous aurions changé d’avis et souhaité y vivre définitivement. Mais nous avions listé plusieurs raisons pour lesquelles le Canada bien qu’un pays magnifique n’était pas celui où nous nous projetions à long-terme.

La culture du travail au Canada

La première raison : la culture du travail y est trop généralisée. Les canadiens ont un peu la même aspiration que les américains avec l’American Dream : travailler beaucoup pour réussir financièrement. Je précise que mon témoignage est celui de quelqu’un ayant vécu à Toronto, donc pour ceux qui vivent au Québec, cela est peut-être différent, c’est vraiment une province à part. Puis, les pauvres canadiens n’ont que 10 jours de vacances par an. Autant vous dire que ce point est clairement rédhibitoire pour moi. Ma philosophie de vie ne se calque pas vraiment avec la culture du travail vraiment ancrée au Canada. Je suis à la recherche d’un travail, qui me passionne mais qui me laisse surtout du temps pour le passer avec les gens que j’aime et pour mes loisirs.

La culture du crédit et de la surconsommation au Canada

Autre raison, la culture du crédit. En France, nous sommes solvables lorsque nous gérons bien nos comptes sans jamais avoir eu besoin de prendre des crédits. Au Canada, cela est un tout petit différent. Vous pouvez par exemple, acheter à crédit un café au Tim Hortons. La plupart des canadiens vivent à crédit et sont poussés par les banques et cette culture capitaliste de vivre au dessus de leurs moyens, au risque de se surendetter. Lorsque vous avez un crédit, les banques vous attribuent un crédit score, une note sur les crédits que vous avez engendré et qui prouve que vous les remboursez en temps et en heure. Sans ce fameux crédit score, vous ne pouvez pas louer ou acheter un bien. Ou il vous faudra suffisamment d’argent pour rassurer les banques ou les propriétaires, en donnant 6 mois de loyer en avance par exemple. Bref, ce n’est pas pour moi.

L’épicurisme européen

Enfin, la dernière raison est que j’aime bien trop notre façon de concevoir la vie en Europe. Selon moi, le plaisir y est bien plus célébré, au travers de la nourriture, le patrimoine, la farniente… Nous avons tellement de chances, et je m’en suis clairement rendue compte en allant au Canada. C’est pour cette raison que je remercie ce pays de m’avoir donné un nouvel aperçu du continent européen. Toujours selon moi, la qualité de vie y est supérieure en Europe. Nous avons plus facilement accès à l’école, les transports, la culture, le patrimoine, le voyage, les aides sociales… Bien entendu, le Canada a beaucoup à offrir, et nombreux sont les français qui ne quitteraient plus ce magnifique pays. Je comprends leurs raisons, mais la balance dans mon cas, pencher plus pour un retour en Europe.

Malgré tout, le Canada restera à jamais dans mon coeur. La Poutine, les paysages naturels à couper le souffle, la gentillesse des canadiens, leur vivre ensemble représentent tout ce qui me manquent déjà terriblement. J’espère pouvoir rapidement y remettre un pied et de nouveau m’émerveiller.

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Ce voyage m’offrait la possibilité de mettre un pied aux États-Unis pour la deuxième fois de ma vie, au même titre que Gaëlle. Quant à Andrés, c’était sa première fois et il était plus qu’aux anges à l’idée de passer la frontière. Enfin, aux anges de faire un voyage aux États-Unis, pas de passer la frontière. En effet, la frontière américano-canadienne n’est pas celle que l’on a envie de passer tous les quatre matins. Même si nous n’avions rien à nous reprocher, ils sont tellement désagréables et mettent une telle pression qu’on serait prêt à avouer n’importe quoi pour qu’ils nous laissent tranquilles, surtout en plein milieu de la nuit.

Le car Greyhound Toronto-Chicago

2020 n’est pas l’année où l’argent coulait à flot pour Andrés et moi. La vie est très chère à Toronto, nous avons donc voulu économiser sur le trajet pour profiter un maximum sur place, d’où notre choix pour un voyage en car.

Le car Greyhound : un moyen de transport abordable

Notre choix s’est donc porté sur le car et de la compagnie de transport Greyhound. Avec Andrés, nous l’avions déjà utilisé pour aller aux Chutes du Niagara, tout s’était extrêmement bien déroulé. C’est pourquoi, lorsque nous nous étions retrouvés avec Gaëlle pour savoir quel moyen de transport choisir pour aller à Chicago, nous avions tout de suite pensé à Greyhound. Nous avions également hésité à y aller en voiture, mais cela aurait été, je pense, encore plus fatigant que le car.

Nous étions partis pour prendre nos billets, en le faisant avec les yeux fermés. Hors cela ne s’est pas passé comme prévu. Après avoir renseigné nos coordonnées bancaires, le site était dans l’impossibilité de nous donner ou non la confirmation de notre commande. Nous avons essayé à plusieurs reprises et les échecs se sont multipliés. Après avoir pris peur d’être débités des tentatives vaines, nous avons décidé d’arrêter et de retenter un autre jour.

Andrés a tenté les trois jours suivants notre première tentative, pour finalement, obtenir nos trois billets aller-retour Toronto-Chicago, tant attendus. Le billet aller-retour a coûté 186,50$ par personne (soit 123€), ce qui est raisonnable comparé au prix de l’avion et du train, qui sont excessivement chers ici, comparés à la France.

Voyager en car Greyhound : confort et durée

À notre arrivée à l’aéroport Toronto Pearson – lieu de départ vers Chicago, Greyhound nous annonce du retard, sans trop nous en dire plus. Nous avons fini par partir une heure en retard. Le trajet aller vers Chicago dure 12h en car, avec un changement à Détroit et une arrivée à 5h40 à Chicago. À savoir qu’il y a une heure de décalage entre Chicago et Toronto, une heure en moins pour Chicago. Au lieu d’avoir deux cars, nous avons eu un changement supplémentaire avant de passer la frontière, nous avions bien failli par le louper, puisque nous étions bien endormis et n’avions pas entendu les consignes.

Comme raconté plus haut, le passage à la frontière n’était pas très sympathique. J’avais eu un meilleur souvenir à l’aéroport, en 2012. En plein milieu de la nuit, ils ont fouillé nos sacs, dehors, dans le froid. Nous avions pris notre ESTA, en amont, mais nous ont demandé de le payer à nouveau. Et au retour, nous avons été de nouveau fouillé par les américains, mais également les canadiens.

Ce type de voyage ne rime pas franchement avec confort, ce qui explique son prix. Le car fatigue énormément. Les horaires de nuit n’arrangent en rien. Mais si vous souhaitez prendre l’option la plus économique, ça reste la meilleure.

Notre hôtel idéalement situé au centre de Chicago

Comment se loger à Chicago ? C’est la question que l’on s’est posé après avoir pris nos billets de car. Nous ne savions pas quoi choisir entre un hôtel, une auberge de jeunesse ou un Airbnb. Finalement, à une semaine de notre départ, nous avons opté pour un hôtel extrêmement bien placé, bien noté et qui plus est abordable. En effet, nous avons été surpris du prix élevé des Airbnb pas toujours bien situés.

L’hôtel The St. Clair se situe dans le quartier The Magnificent Mile, à seulement 20 minutes à pied de Navy Pier et 10 minutes à pied de 360° Chicago. La chambre composée de deux lits deux places nous a coûté 293$ au total pour une nuit (soit 98$ par personne – 65€). C’est un hôtel pet friendly, c’est-à-dire qu’ils acceptent les animaux et à des espaces pour eux. La décoration était simple et minimaliste et surtout d’une bonne propreté. Nous l’avions choisi pour sa localisation centrale, son prix abordable et ses avis positifs sur Booking.

The St. Clair Hotel – Magnificent Mile, 162 E Ontario St, Chicago, IL 60611, États-Unis

Notre premier jour à Chicago : découverte de la ville et de sa spécialité culinaire

Nous sommes arrivés aux aurores, à 5h40 pour être précise, à Chicago. La station de Greyhound n’était pas des plus chaleureuses, je ne vous parle même pas des sanitaires, les pires jamais vus dans ma vie. Nous n’avions qu’une envie mettre notre nez dehors pour voir Chicago s’éveiller. Chicago nous a d’ailleurs fait un généreux cadeau, en nous offrant un vent glacial, pour lequel elle est si réputée. Nous étions gelés.

Une pause brunch au Stella’s Diner, à 7h du matin

Pour remédier à notre fatigue et bien commencer la journée, nous avions envie de manger un brunch dans un diner typiquement américain. Pour cela, nous avons pris le bus, marcher quelques minutes, vers Stella’s Diner, un des brunchs qui ouvrait suffisamment tôt pour nous accueillir, soit 7h du matin. Vous ne pouvez pas le louper, il y a une gigantesque main avec des couverts qui trône au-dessus de la devanture.

Nous avons choisi à l’unanimité des pancakes bien épais, recouverts de fruits rouges et de bananes, sans oublier le fameux sirop d’érable. Ils nous ont requinqué. Cette pause brunch a permis également de faire un brin de toilette après notre voyage de 12 heures. Nous étions fin prêts pour commencer à visiter Chicago. Nous vous recommandons vraiment cet endroit pour le brunch, si vous êtes à la recherche d’un diner vraiment typique des États-Unis, qui ouvre très tôt et qui n’est pas cher.

Stella’s Diner, 3042 N Broadway #5316, Chicago, IL 60657, États-Unis

Découverte du Loop : entre grattes-ciels et street art

Bien rassasiés après notre brunch de compétition, nous sommes partis à la découverte de Chicago. Et quel froid, mon dieu ! Gaëlle nous a fait une roue pour se réchauffer devant le Picasso’s Untitled. Cette sculpture de Picasso date de 1967. On l’aperçoit dans plusieurs films, comme Les Blues Brothers et Le Fugitif.

Picasso’s Untitled, 50 W Washington St, Chicago, IL 60602, États-Unis

Malheureusement, ce petit échauffement physique n’était pas suffisant. Pour nous motiver à marcher par ce vent glacial, nous avions heureusement de quoi admirer. En effet, Chicago offre une architecture contemporaine et du street art vraiment cool à photographier. Comme par exemple, la sculpture en acier rouge : Flamingo. Créée par l’artiste américain Alexandre Calder, elle date de 1974 et pèse 50 tonnes.

Flamingo, 50 W Adams St, Chicago, IL 60610, États-Unis

Enfin, nous sommes rentrés par hasard dans le Chicago Cultural Center. Initialement, c’était pour nous réchauffer à l’intérieur. Mais dès l’entrée, j’ai été stupéfaite. Déjà parce que sur la porte du musée, il y avait prière de ne pas rentrer avec votre flingue. C’est à ce moment-là, que je me suis rappelée que j’étais bien aux États-Unis. Puis, parce que l’architecture y est somptueuse. C’est gratuit et les dômes en vitrail valent vraiment le coup d’oeil.

Chicago Cultural Center, 78 E Washington St, Chicago, IL 60602, États-Unis

Après avoir pris un million de photos du musée, nous nous sommes motivés pour affronter le froid. En effet, nous avions très envie de voir la sculpture la plus emblématique de Chicago : Cloud Gate d’Anish Kapoor, sculpteur urbain et contemporain. Surnommée The Bean (L’Haricot) par sa forme et créée en 2006, elle se situe en plein milieu du Millenium Park. Elle est composée de 168 plaques d’acier inoxydables, qui déforment les spectateurs et les grattes-ciel qui l’entourent. Selfie obligée !

Cloud Gate – The Bean, 201 E Randolph St, Chicago, IL 60602, États-Unis

Nous avons continué notre balade dans le quartier Loop, dans le froid de Chicago. Les grattes-ciel nous poussent à lever constamment la tête et les graffitis à s’arrêter pour les contempler. Quant au métro aérien, je trouve personnellement qu’il donne un sacré cachet à la ville. De même que les théâtres avec leurs enseignes lumineuses. Chicago est une jolie ville à explorer et vraiment accessible, à pied et en transport.

Une pause déjeuner avec la fameuse Deep-Dish Pizza, spécialité de la Windy City

Quand je voyage, j’adore dénicher les bonnes adresses pour manger. Selon moi, le voyage doit passer par la cuisine. De sorte que nous ne pouvions pas passer à côté de la deep-dish pizza, la spécialité culinaire de Chicago. Les Italiens doivent bouillir face à cet affront de la part des Chicagoans. Mais je vous avoue avoir adoré. C’est même vraiment délicieux. Inventé en 1943, la deep-dish pizza est une pizza cuite dans un moule creux et à bords larges, fait de plusieurs couches de sauce tomate et de fromages. La pâte est fine et croustillante.

Pour la déguster, nous avons choisi de la tester chez Pizano’s, restaurant recommandé pour les débutants en deep-dish pizza. Nous ne nous rappelons plus laquelle nous avions pris. C’était soit la classique, soit la Vegeterian ou Mark’s Special. Mais nous l’avions voulu simple. Par ailleurs, nous étions un peu perdus quand à la taille, nous avions demandé des renseignements et heureusement. Puisque celle qui se trouve juste en-dessous est une Small, amplement suffisant pour deux personnes. Le personnel était adorable, ils nous ont même offert gratuitement un gâteau cookie avec de la glace à la vanille. Notre deep-dish pizza, nous a coûté 25$ à deux, vraiment abordable.

Pizano’s, 61 E Madison St, Chicago, IL 60603, États-Unis

Balade de nuit à Chicago

Après cette courte nuit dans le car Greyhound et cette balade dans Chicago en hiver, nous étions éreintés. La deep dish pizza y était aussi pour quelque chose. Nous avons donc décidé de nous poser à l’hôtel St. Clair. Après une bonne douche chaude, nous avons fait une petite sieste afin de nous requinquer pour la soirée.

Dès que nous avions accumulé suffisamment de force pour affronter le froid, nous sommes partis à la découverte de Chicago de nuit. Bien entendu, il y avait un endroit que je rêvais de voir, surtout le soir, c’était : The Chicago Theatre. Autant vous dire que c’était magique. Le mythique Théâtre de Chicago est tellement beau et incarne un des véritables emblèmes de la ville.

The Chicago Theatre, 175 N State St, Chicago, IL 60601, États-Unis

Après avoir terminé de le prendre sous tous ses angles, nous avons continué notre balade de nuit. Nous avons cherché le panneau indiquant le début de la Route 66, célèbre route des États-Unis, nommée The Mother Road. Elle reliait un temps Chicago et Santa-Monica. C’est Andrés qui a fini par la trouver, il faut lever la tête pour ne pas le louper.

Le panneau de la Route 66, 78-98 E Adams St, Chicago, IL 60603, États-Unis

Cocktail à The Signature Lounge

Les deux attractions très connues, à Chicago sont la Willis Tower et 360° Chicago. Elles offrent toutes les deux de très beaux points de vue en hauteur de la ville. Mais en cherchant, j’ai fini par trouver une adresse, offrant la même vue, mais beaucoup moins cher. L’entrée de The Signature Lounge est gratuite, il peut y avoir la queue en fonction de l’heure à laquelle vous allez. Nous nous y sommes rendus, lorsque la nuit était déjà tombée. En haut du 96e étage, à 300 mètres de hauteur, nous avons pris un cocktail tout en observant à travers la vitre les lumières de Chicago. C’était vraiment très sympa. Les boissons coûtent en moyenne 15$ US.

The Signature Lounge, 875 N Michigan Ave, Chicago, IL 60611, États-Unis

Pour conclure cette première journée, à Chicago, nous sommes allés diner à 10 minutes à pied de notre hôtel, au restaurant-bar Giordano’s. Nous y avons mangé à nouveau une deep-dish pizza. Elle était bonne, mais pas autant que celle de chez Pizano’s. Après cette pizza dans notre ventre, nous étions plus que K.O, nous avons donc filé au lit.

Giordano’s, 730 N Rush St, Chicago, IL 60611, États-Unis

Notre deuxième journée à Chicago : balade à Old Town et le long du Lac Michigan

Après une bonne nuit de sommeil, nous étions requinqués pour notre deuxième et dernière (déjà!) journée, à Chicago. Comme je l’ai dit plus haut, je visite une ville ou un pays en mangeant. C’est tellement important pour moi de dénicher de bonnes adresses food. C’est pourquoi, nous sommes partis au nord de Chicago pour tester une adresse de brunch de folie. Nous avons le pris le métro pour y aller, parce que ce n’était pas à côté. Dans le quartier Andersonville – une ancienne enclave suédoise, nous avons gouté à la cuisine de Nouvelle-Orléans, dans le restaurant-bar Big Jones.

Un brunch de compétition au nord de Chicago

Une adresse à ne pas manquer si vous passez à Chicago. Le plus dur a été de choisir, tout nous faisait envie. J’ai fini par prendre des beignets créoles chauds enrobés de sucre glace et préparés à la minute, des pains au maïs (façon pancakes), des oeufs pochés et des haricots rouges. C’était dingue, absolument délicieux. J’ai aussi beaucoup aimé le service, en effet, le personnel a pris le temps de nous expliquer la carte. Puis, j’ai trouvé la déco intérieure très sympa et l’atmosphère très vivante et joyeuse.

Big Jones, 5347 N Clark St, Chicago, IL 60640, États-Unis

Découverte de la Old Town

Après avoir le ventre rempli de plats à tomber, nous sommes partis à la conquête de la Old Town. C’est toujours intéressant de découvrir la cité historique de la ville. Elle niche souvent de très belles architectures. C’était d’ailleurs le cas de Chicago.

La Old Town de Chicago est un quartier qui a été habité en partie par des immigrants allemands. Ce sont eux qui ont construit l’église Saint-Michel, dans les années 1850. Elle se situe au coeur du quartier. Des portes en fer forgé délimitent également les entrées du quartier.

Ce quartier est devenu un quartier très aisé. Il est apprécié par les locaux et les touristes pour sa beauté. Nous y avons fait une très belle balade, jusqu’au Lac Michigan. Nous avons voulu faire un arrêt, devant le premier Manoir Playboy. C’est à Chicago que l’empire de Hugh Hufner a commencé. Aujourd’hui, le manoir existe toujours mais a été converti en appartements luxueux. Ce petit arrêt était vraiment histoire de passer dans un des « monuments » de Chicago, surtout célèbre à notre époque contemporaine.

Original Playboy Mansion, 1340 N State Pkwy, Chicago, IL 60610, États-Unis

Balade le long du lac Michigan et de Navy Pier

Après avoir marcher en long et en large dans le quartier Old Town, nous avons fini par arriver près du Lac Michigan. Nous l’avons donc longé jusqu’à Navy Pier. C’était absolument magnifique, de voir cette étendue d’eau partiellement gelée. Il y avait même de gros blocs de glace et le sol était glissant. Par ailleurs, le contraste entre le lac gelé et les grattes-ciels immenses qui le surmontent est surprenant. Nous avions l’impression que le ciel et l’eau ne faisaient plus qu’un avec leur réflexion.

Nous sommes arrivés à Navy Pier, qui est vraiment un lieu idéal pour les familles et les enfants, puisqu’il y a beaucoup d’attractions. En été, je serai montée dans la Grande Roue, mais j’avoue que le vent glacial m’a littéralement refroidi à l’idée de monter dedans. Nous avons profiter pour nous réchauffer à l’intérieur du centre, avant de continuer notre marche.

Bien que nous avions eu une superbe vue de nuit depuis The Signature Lounge, nous voulions essayer la Willis Tower, qui a un sol en verre. C’est une attraction très populaire autant que 360° Chicago. Mais lorsque nous sommes arrivés là-bas, l’attente était de deux heures et nous devions rester à l’intérieur. Notre objectif était de voir le coucher de soleil depuis le dernier étage, mais au vu de l’attente, nous allions le louper. Nous avons donc décidé de le voir depuis les ponts au-dessus de la rivière de Chicago. C’était très magnifique.

Dernière soirée à Chicago avant le retour à Toronto

En attendant notre retour vers Toronto à 23h, nous avons cherché un bar le dimanche soir. Nous étions étonnés car bien que la ville soit très grande, il n’y avait pas grand chose d’ouvert. Nous avons fini par atterrir dans un Elephant & Castle. Des bières, des frites de patates douces, des burgers, rien de bien original mais très satisfaisant après un week-end aussi intense. En effet, nous étions épuisés. En même temps, c’est souvent comme ça que cela se passe un voyage. On profite à fond et après on a besoin de deux jours pour nous en remettre.

Elephant & Castle, 111W W Adams St, Chicago, IL 60603, États-Unis

En espérant que nos adresses à Chicago vous seront utiles. N’hésitez pas à partager les vôtres, à raconter votre expérience et à donner votre avis. Je reste disponible si vous avez des questions, ça me fait toujours plaisir de vous donner des conseils.

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Bien évidemment, ils m’arrivent toujours d’avoir des boutons. Ils apparaissent en général quand je suis stressée, fatiguée, lors de mes cycles hormonaux ou lorsque j’ai mal mangé ou pas assez bu d’eau. Mais depuis que j’ai mis en place cette routine, ma peau me remercie et les boutons sont nettement moins présents. Le secret, c’est : dormir, manger de tout et de façon équilibré, boire de l’eau, méditer, écouter son corps et appliquer des produits qui nous font du bien.

Voici les produits naturels qui fonctionnent sur ma peau, ils sont presque tous biologiques et ne coûtent pas trop chers.

L’eau florale pour hydrater la peau sensible en douceur

Depuis que je suis toute petite, nous avons toujours eu à la maison de l’eau de rose ou à la fleur d’oranger. Elle permet de rafraîchir, d’enlever le calcaire ou la pollution du visage. J’asperge mon visage d’eau florale à la sortie de ma douche et le soir, avant de me coucher, juste avant mon hydratant. Bien évidemment, j’utilise un gant de toilette ou un carré de démaquillant lavable. L’eau florale (appelée également hydrolat) s’achète dans tous les magasins bio. Vous la trouverez souvent conservées dans une bouteille plastique, mais il arrive qu’elle soit dans un verre. Dans ce cas, privilégiez le verre qui se recycle infiniment et qui offre une meilleure conservation.

L’hydrolat aromatique bio 100% à la Rose de Damas d’Essenciagua (250ml) à 13€

L’huile de jojoba : non comédogène pour une belle peau sans boutons

Ma peau est mixte à tendance sèche et également sensible. De toutes les huiles que j’ai essayé, l’huile de jojoba est un vrai miracle sur moi. C’est une des huiles non comédogènes, il y a également l’huile d’avocat, d’argan, de noisette, de chanvre ou encore de tournesol. J’en mets quelques gouttes dans le creux de ma main et je frotte pour la chauffer et l’applique en massant de façon circulaire sur mon visage. Du pur bonheur.

Vous pouvez également utiliser l’huile de jojoba sur vos cheveux. Vous l’appliquez sur les racines en masque avant de vous coucher afin d’hydrater en profondeur le bulbe. Si vous avez les cheveux très fins comme moi, ne prévoyez rien le lendemain, vos cheveux auront l’air gras même après un shampooing.

Avant de l’acheter, assurez-vous qu’elle est vierge et de première pression à froid (aucun traitement chimique). Ainsi que biologique avec le label Ecocert . Puis, privilégiez une meilleure conservation avec des bouteilles en verre et sombres.

Huile végétale de jojoba vierge bio de Florame (100ml) à 16,25€

Le beurre de karité pour la peau sèche qui tiraille

Le soir ou l’hiver, je privilégie le beurre de karité qui est plus gras. Ma peau est un peu luisante après son application, mais cela permet à ma peau sèche de bien être hydratée pendant la nuit. Surtout qu’en hiver, j’ai tendance à être irritée par le froid et les pièces surchauffées, cela me donnent des tiraillements à la peau. Je l’utilise également l’été si par malheur, je pèle. J’utilise le baume de karité d’Oléanat, trouvé à Biocoop. Il me dure 6 mois environ, voire un peu plus.

Karité Extra Pur Bio & Équitable d’Oléanat (100ml) à 12€ environ, vendu à Biocoop

Un sérum qui hydrate et régénère la peau sèche

Le sérum est un soin plus concentré qu’une crème de jour. Il permet d’apporter une couche de soin supplémentaire et intensif à la peau. Selon le sérum choisi, l’action peut plus au moins différer. Dans l’ensemble, un sérum hydrate, régénère les cellules de la peau, redonne de l’éclat et évite l’apparition des boutons.

Il est préconisé de mettre sa crème après l’application d’un sérum. Mais comme je n’en mets pas, je l’applique seul et cela suffit pour ma peau sèche. J’ai actuellement le sérum régénérant de Wildcraft, une marque torontoise naturelle. Il est divin et c’est un vrai coup de coeur, mais malheureusement la marque ne livre pas en dehors du Canada. Je ne suis que tristesse, car il est vraiment très efficace. Ma peau sèche est nettement moins terne, hydratée et le sérum a diminué l’apparition de mes boutons. J’ai également testé leur contour de yeux, qui hydrate en profondeur. Y’a plus qu’à ramener un stock en France et de partir à la recherche d’un autre sérum en Europe.

Face Serum – Regenerate (30ml) à 30$CAD & Eyes Serum – Renew de Wildcraft (10ml) à 32$CAD

Le meilleur démaquillant naturel : l’eau et le savon de Marseille

Mon premier pas vers une routine plus écologique fut les produits corporelles. J’ai délaissé mes nombreux gels douches et fini par adhérer au bon vieux savon de Marseille. Attention, le savon de Marseille n’étant pas une marqué déposée, n’importe qui peut étiqueter son produit comme en étant un. Faites uniquement confiance au pavé de savon vert vendu dans les magasins biologiques. En général, il faut prendre celui sans emballage et surtout sans huile de palme.

Le savon de Marseille est magique, il n’agresse pas la peau, ne fait pas de mal à notre planète et dure longtemps. Démaquillez vous en frottant votre savon dans la main ou dans un gant de toilette et passez-le sous l’eau tiède. Frottez de façon circulaire sans agresser votre peau et rincez à l’eau froide. Hydratez bien votre peau juste après, car cela peut un peu l’assécher. Appliquez un hydrolat et le soin de votre choix.

Savon de Marseille à l’huile d’olive de Marius Fabre (400g) à 4,50€. Le Savon de Marseille pur est aussi disponible dans les drogueries, les magasins en vrac et les magasins bio.

Le roll-on-jade pour masser mon visage

C’est en trainant sur Instagram que j’ai découvert ce drôle d’objet : le Roll-On-Jade. Manon Lecor, une blogueuse et autrice en avait parlé sur son compte. Je suis tombée sous le charme de ce bijou du visage. J’ai bien mis deux ans avant de me le procurer, influençable, oui mais consciencieuse. En effet, j’ai épluché les avis et les études sur les bienfaits des massages faciaux avant de passer à l’achat. L’avis de Manon Lecor sur la marque Roll On Jade® est d’ailleurs très objectif.

Pourquoi le roll-on-jade ? Parce que j’aime bien lorsque prendre soin de moi. Dès que je peux, quand je ne suis pas trop fatiguée avant de me coucher, je me « rolle » le visage. Et ça fait sacrément du bien. Même si je doute que ça ralentisse l’apparition des rides ou que ça les efface. Ça détend le visage et les tensions qu’on y stocke. Bref, c’est mon petit bijou, ma petite folie. J’ai choisi le roll-on à l’aventurine. En effet, ses vertus me correspondaient, c’est la pierre anti-imperfections. Même si je l’avoue, je ne crois pas dur comme fer à la lithothérapie.

Le Roll-on anti-imperfections (aventurine verte) de Roll On Jade® – 43,90€

Un baume à lèvres tout doux

Mes lèvres sont rarement sèches. Mais lorsqu’elles le sont, j’aime bien me mettre un petit baume à lèvres. Fini les labellos et compagnies, j’utilise le baume à lèvres BOM de Soin de soi, une marque artisanale du Sud-Ouest (Gradignan). Soin de soi propose plusieurs gammes de produits biologiques pour le corps et le visage. Elle fabrique à la main ses produits. Je rêve de tester leur gamme YDRA et leur sérum SOS. Concernant le petit baume à lèvres, je le trouve agréable, il fond automatiquement sur les lèvres lorsqu’on l’applique. Il est composé d’huile de sésame, de coco, de beurre de karité et de cacao.

Mon seul bémol, c’est son contenant. Comme c’est un pot et non un stick à lèvres, je dois impérativement à voir les mains propres pour l’appliquer. Donc quand on a envie de s’en mettre alors qu’on se trouve de la rue, mettre ses doigts tout sales dans le produit, c’est pas très hygiénique.

Baume à lèvres BOM de Soin de soi (10ml) à 10€

L’huile essentielle d’arbre à thé : SOS boutons

Mon produit miracle contre les boutons, c’est l’huile essentielle d’arbre à thé. Dès qu’un bouton apparaît, j’applique une goutte soir en tapotant avec le doigt ou avec un carré de tissu, soit en l’ajoutant à mon huile de jojoba.

Grâce à ses propriétés anti-bactériennes et anti-inflammatoires, l’arbre à thé réduit l’inflammation du bouton, le cicatrise, le nettoie et l’assèche, pour enfin le faire disparaître. C’est une huile essentielle très douce et facilement tolérée sur la peau. Toutefois, il n’est pas conseillé en général, d’appliquer directement une huile essentielle sur la peau. Je vous recommande donc de tester au préalable sur votre poignet, pour vous assurer que vous n’êtes pas allergiques ou de consulter un naturopathe.

Mon gommage naturel pour le visage fait maison

Enfin, je vous partage mon gommage visage naturel fait maison. C’est celui que je fais dès que j’ai mauvaise mine ou que j’ai tout simplement envie de prendre soin de moi. Grâce au miel qui a des propriétés cicatrisantes, le gommage n’est pas du tout agressif et adapté aux peaux sèches et sensibles.

Le gommage est composé de miel, d’huile végétale vierge (olive, tournesol ou jojoba) et de marc de café. Le miel cicatrise, nourrit et réduit l’inflammation de la peau. L’huile végétale hydrate et adoucit les peaux sèches. Et enfin, le marc de café exfolie, tonifie et élimine les peaux mortes. Il contient également des anti-oxydants, qui apportent de l’éclat à votre peau, la protègent contre les agressions extérieures (pollution, soleil…) puis la préservent contre le vieillissement cutané.

La recette du gommage naturel pour la peau sèche est la suivante : 1 cuillère à café de miel – 2 cuillères à café de marc de café – 1 cuillère à soupe d’huile végétale bio. J’aime bien chauffer quelques secondes le miel au micro-ondes pour qu’il soit légèrement tiède et qu’il se mélange facilement. Attention à ne pas le chauffer trop longtemps, pas plus de 10 secondes, il faudrait pas vous bruler la figure. Appliquez le sur votre visage et faites des massages circulaires pour tonifier la peau et l’exfolier. Faites le avec des gestes doux. Enfin, rincez avec de l’eau froide. Puis un coup d’hydrolat sur le visage et votre peau sera éclatante.

Et vous, quelles sont les produits de beauté que vous utilisez ? Des recommandations ? Si vous testez un des produits cités, n’hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez.

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Le transport de Toronto vers Tobermory

À seulement trois heures en voiture de Toronto, Tobermory abrite une des pépites de la province de l’Ontario : le Parc de la Péninsule-Bruce et le parc marin national Fathom Five. Nous avons fait appel à la même entreprise de location de voitures que le Parc Algonquin. Étant âgé de moins de 25 ans, Théotime n’avait pas l’autorisation d’être le conducteur principal. S’il souhaitait conduire, nous devions payer des frais supplémentaires. Nous avons donc refusé, Andrés serait le conducteur de la voiture.

Pour être honnête avec vous, les routes canadiennes sont vraiment faciles à conduire à condition qu’il n’y est pas de petits et gros animaux qui veulent nous faire coucou. Nous avons donc laissé Théotime goûter au plaisir de la conduite d’une automatique une petite heure à l’aller et au retour, à nos risques et périls. Andrés était ravi, et mon frère aussi.

Le logement à Tobermory, à côté du parc national de la Péninsule-Bruce

Les prix des logements à Tobermory abordables en basse saison

La recherche du logement est la partie que je préfère dans l’élaboration d’une excursion. Lors de ma quête du logement (parfait), à Tobermory, j’avais en tête une petite cabane en plein milieu de la forêt ou au bord d’un lac. Après avoir hésité avec un logement beaucoup plus cher avec notamment un sauna, j’ai finalement opté pour celui de Mike, une charmante maison en bois style cottage donnant sur le lac Huron. La proximité avec le parc national de la Péninsule-Bruce, le lac et le prix ont su me convaincre.

Bien que nous étions seulement 3 personnes, ce logement peut accueillir environ 7 voyageurs. Nous sommes restés deux nuits et nous avons payé 125$ par nuit (environ 82€) soit 288,70$ incluant les frais de service. La chambre à l’étage du cottage a une vue directe sur le lac et un accès à un petit balcon. Autant vous dire que c’était un pur plaisir de me réveiller avec cette vue. Surtout si comme moi, vous vivez dans un basement avec une fenêtre donnant sur une autre pièce.

À savoir que nous étions en basse saison, ce type de logement est nettement plus cher, en été.

Les soirées au cottage au bord du Lac Huron

Mon petit frère, Théotime était ravi du logement, du calme et de la nature qui nous entourait. Nous nous sommes tout de suite mis à notre aise. Le salon avait une télé cathodique et Mike, nous avait laissé une pochette remplie de DVDs un peu old school. Je n’ai pas laissé le choix à Théotime et Andrés, le premier soir, puisque nous avons regardé Pretty Woman.

Les deux soirs de notre séjour, nous avons pris l’apéritif sur les chaises longues typiquement canadiennes sur le ponton du cottage. Et bien évidemment, nous avons fait à deux reprises un joli feu de camps, tout en grillant nos marshmallows. Notre seul regret est celui de ne pas avoir profiter des canoës mises à notre disposition. Nous avons trop tardé et lorsque nous nous sommes décidés à les utiliser, la météo n’était pas favorable.

Le Parc National de la Péninsule-Bruce en automne

À cette époque de l’année, Tobermory, la ville du Parc national de la Péninsule-Bruce n’est pas la plus peuplée. Elle était carrément vide et les restaurants semblaient à l’arrêt. En effet, les touristes préfèrent plutôt la saison estivale qu’à l’automne pour profiter de Tobermory et du parc. Il est vrai qu’après l’avoir visité, je n’ai qu’une envie, c’est d’y retourner en été et de plonger dans la grotte à l’eau turquoise.

Toutefois, si vous souhaitez vous retrouver dans un endroit paisible en pleine nature, je vous recommande cette période, surtout pour les jolies couleurs dorées de l’automne. Nous avons pour notre part apprécié cette saison et profiter d’être les seuls dans la nature.

Mon conseil est de prendre vos réservations juste avant mi-octobre afin de pouvoir accéder aux îles du parc national Fathom Five, comme l’île FlowerPot. Après cette date, les croisières n’y vont plus. Nous n’avions donc pas pu y aller.

Vue sur Tobermory depuis la tour d’observation et randonnée dans le parc marin national Fathom Five

Nous avons concentré notre journée sur place pour visiter les deux parcs. Après un petit déjeuner de champion composé de bacon grillé, d’oeufs et de pancakes, nous avons pris la voiture, direction Fathom Five.

Depuis le cottage, nous avons mis 10 minutes à peine. Il y avait des places de parking juste à côté du centre d’accueil du parc. C’est un lieu très pratique pour vous donner des renseignements sur les parcs, les trails ainsi que les croisières lorsqu’elles fonctionnent encore. Par ailleurs, la personne à l’accueil était très sympathique bien qu’elle ait insisté pour que nous fassions la visite gratuite du musée. Adapté aux enfants, le musée ravira les familles. Pour notre part, nous l’avons fait en hâte afin de profiter rapidement de la nature.

Après, la visite du musée, nous avons grimpé en haut de la tour d’observation. Elle permet d’avoir une belle vue sur tout le parc marin et Tobermory. Puis, nous avons commencé le Burnt Point Loop Trail. Ce sentier de difficulté modérée fait en tout, 4,8 kilomètres, avec un dénivelé de 93m. Lorsque nous l’avons fait, il était légèrement modifié en raison d’une partie inondée.

Cette randonnée offre une immersion complète dans la forêt aux couleurs de l’automne, entourée des rochers. L’eau y était incroyablement claire. Nous avons adoré cette première balade. Tout au long du trail, nous n’avons croisé personne. Quel plaisir d’avoir la nature rien que pour nous ! Au total, ce trail aura duré un peu moins de 3h, en sachant que je suis très prudente, car je trébuche facilement.

Randonnée dans le Parc de la Péninsule-Bruce jusqu’à la baie géorgienne et la Grotto

L’entrée de certains parcs nationaux au Canada est payante, c’est le cas de la Péninsule-Bruce. Il est donc impératif de payer les frais de stationnement de son véhicule et les frais d’entrée pour accéder au Parc de la Péninsule-Bruce. Si vous souhaitez accéder à la Grotto, vous devez aussi réserver votre créneau de stationnement. Entre les deux parcs, nous avons mis 15 minutes en voiture.

Arrivés au Parc de la Péninsule-Bruce, vous avez donc un centre accueil, des campings, des toilettes et un parking pour se garer avant de randonner. Il y a en tout 7 sentiers, adaptés à votre niveau et en fonction du temps que vous avez. Puisque, nous étions déjà l’après-midi et en plein automne, nous avions pour consigne de sortir du parc avant la tombée de la nuit. Nous avons donc choisi de faire le sentier le plus rapide : le Georgian Bay Marr Lake Trail.

Ce sentier de 3,4 kilomètres avec un dénivelé de 66m est considéré comme modéré, bien que je l’ai trouvé plus facile que le Burnt Point Loop Trail, au premier abord. Nous l’avions choisi puisqu’il nous menait à l’attraction phare du parc en 30 minutes : la Grotto, une grotte côtière à l’eau turquoise, digne des Caraïbes.

Lorsque nous y sommes arrivés, la vue y était à couper le souffle. Entourés de la forêt aux couleurs dorées, avec la roche calcaire claire, nous avions les yeux éblouis par la couleur de l’eau cristalline, qui est vraiment d’un bleu azur. Cela donne vraiment envie d’y plonger. L’été, la baignade et la plongée y sont autorisées. L’eau y est tout de même fraîche, à ce qu’il paraît.

Au bord des falaises, le sentier se corse, puisque nous devions enjamber les rochers. Nous avons crapahuté en suivant mon petit frère, qui était en tête et qui nous guidait sur le sentier de Bruce, le long de la baie. Nous avons fait demi-tour, puis, au lieu de terminer la boucle initiale, nous sommes retournés sur nos pas. Le soir commençait déjà à tomber.

Le Parc Bruce-Péninsule, une pépite naturelle de l’Ontario

Le Parc Bruce-Péninsule est l’un des plus beaux parcs nationaux de l’Ontario. Il offre des panoramas uniques et de nombreux sentiers pour les découvrir. En y venant en automne, vous y éviterez la cohue et profiterez bien plus de la nature et du calme qu’elle procure. Toutefois, cela n’enlèvera point l’envie d’y retourner l’été pour s’offrir des vacances en famille dans une eau digne des récifs coralliens.

Et si vous êtes d’humeur courageuse, vous pouvez vous lancer dans la randonnée mythique du parc : le sentier de Bruce. Ouvert en 1967, le sentier fait 900 kilomètres et relie Tobermory à Queenstown, tout près des Chutes du Niagara.

Vous souhaitez réserver pour la première fois sur Airbnb, en cliquant sur ce lien, vous aurez jusqu’à 40€ de réduction sur votre première réservation (environ 68$ CAD). Je bénéficierai de 24€ de crédit, soit 38$ CAD.

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Comment j’ai découvert Cook it

La façon dont j’ai découvert Cook it est assez surprenante. Je travaillais dans mon bureau à l’Alliance française de Toronto et deux femmes sont venues se présenter à l’accueil de notre école. Elles avaient pour mission de communiquer de porte à porte sur Miss Fresh, une entreprise de boîte de repas à cuisiner contenant les recettes de la semaine choisies au préalable. Ma chef nous a demandé à ma collègue et moi, si nous étions intéressées par le concept et si nous voulions en entendre un peu plus. De nature curieuse, j’ai répondu de façon affirmative.

Miss Fresh a été rachetée par Cook it

Miss Fresh proposait de recevoir une box composée de repas sélectionnés en amont, avec à l’intérieur tous les ingrédients pour les cuisiner. Il y avait une offre au lieu de 60$ les trois repas pour deux personnes, la box était à 20$. L’offre était vraiment intéressante et sans engagement. Je pouvais donc annuler après cette semaine d’essai à 20$. Je me suis donc inscrite, et j’ai attendu patiemment ma boîte. Lorsque je l’ai reçu, la boîte était bien réfrigérée pour garder bien au froid les produits. Les recettes étaient bonnes. En prime, les repas normalement pour deux personnes étaient tellement généreux que je pouvais préparer nos boîtes à déjeuner pour le lendemain. Bref, je n’avais rien à redire. Toutefois, n’étant pas sûr de l’avantage financier et ayant un budget serré, j’ai décidé d’annuler les semaines suivantes mais de garder mon compte ouvert.

Environ trois mois après avoir reçu ma boîte, l’entreprise Miss Fresh a été rachetée par l’entreprise Cook it, j’ai reçu un mail pour en être informée. Mon compte est donc passé de Miss Fresh à Cook it. J’ai continué à annuler les semaines suivantes, cette fois-ci sur le site internet de Chef Cook it.

Le concept Cook it : qu’est-ce qu’il propose

Contrairement à Miss Fresh, Cook it propose d’autres services. Je les ai découvert lorsque nous avons été en confinement. En effet, les premières semaines de quarantaine, je cuisinais des recettes variées et gourmandes. Bien qu’adorant cuisiner, je me suis retrouvée, comme beaucoup de personnes, à manquer d’idées, à vouloir éviter les files interminables à l’extérieur du magasin et à avoir des produits un peu plus qualitatifs que ceux proposés chez No Frills. Puis, je me suis rappelée que j’avais ce compte chez Cook it et que je n’avais toujours pas testé avec eux.

Leur site internet donne clairement envie. Ça peut paraître stupide mais j’accorde de l’importance à ce genre de détails : une sorte de déformation professionnelle. De plus, les recettes proposées sont vraiment variées et parfois différentes de ce que je cuisine d’habitude. Les visuels font également saliver. Par ailleurs, les recettes de Cook it conviennent à de nombreux régimes alimentaires. Si vous êtes végétarien, vous trouverez votre bonheur. Vous avez également la possibilité d’indiquer vos préférences, en précisant par exemple, que vous souhaitez des recettes sans boeuf ou encore non épicées.

Enfin, la différence notoire par rapport à Miss Fresh est que Cook it propose également des brunchs, un garde-manger avec une sélection de produits locaux et de qualité et des repas tout faits quand on a vraiment la flemme. Ils collaborent aussi avec des entreprises locales, comme la semaine avec une option cocktail comprenant tous les ingrédients (excepté l’alcool) pour les préparer.

Mon expérience avec le service client de Cook it

Après avoir bavé sur les différentes recettes de la semaine, je décide donc de faire ma première commande. Malheureusement, j’ai rencontré quelques problèmes lors de ma livraison et de la réception de ma commande. J’ai donc eu affaire au service client de Cook it.

Compte tenu de la situation sanitaire, Cook it avait prévenu ses clients de potentiels retards de livraison, en indiquant qu’ils seraient informés au préalable si cela était le cas. Je n’ai pas reçu de mail, j’ai donc supposé que ma commande arriverait à temps. D’autant que le jour J, le transporteur nous a envoyé un sms indiquant nous allions recevoir la commande d’ici une heure. N’ayant rien reçu en fin de journée, j’ai fini par appeler le service client, qui s’est excusé de l’erreur du transporteur et du retard en me créditant moins 20% sur ma prochaine commande.

Les problèmes ont continué lors de la réception de ma commande avec plusieurs produits manquants et un dégât à cause d’une mayonnaise explosée. J’ai cette fois-ci rédigé un courriel relatant la situation. Environ 24h après, j’ai reçu une réponse du service client, s’excusant de nouveau, me remboursant les produits abimés et manquants puis en me créditant de nouveau moins 20% sur ma prochaine commande.

Je n’ai donc rien à redire à propos de mon expérience avec le service client de Cook it. Il est rapide, à l’écoute et met tout en œuvre pour satisfaire son client en lui offrant notamment des solutions financières. Toutefois, sur le coup, je me suis sentie un peu piégée. En effet, tous ces crédits m’insistaient à recommander chez eux. Trois commandes plus tard, je suis bien contente de leur avoir laisser une seconde chance. Depuis cette mésaventure, je n’ai plus eu aucun problème avec Cook it.

Ma première commande chez Cook it

Lors de ma première commande Cook it, j’avais choisi quatre repas pour deux personnes : pavé de saumon à la poêle, risotto aux champignons sauvages, bol de médaillon de steak thaï et tendres filets de poulet au four. Autant vous dire que j’étais impatiente de la recevoir.

J’avais également craqué sur le garde-manger. J’avais donc rajouté à ma commande deux kombuchas aux baies, des soufflés de dragon à l’érable (appelés aussi pop-corn) puis un paquet de granola bananes – chocolat noir de la marque Oatbox. Le total de ma commande était de 105,95$ comprenant le garde-manger. J’ai payé un coût supplémentaire en choisissant le médaillon de steak.

Lorsque j’ai (enfin) reçu ma commande, chaque repas était divisé par des sacs, avec un numéro dessus correspondant à la recette glissée dans la box. J’ai enfourné directement les sacs dans le frigo, mais vous pouvez enlever les produits secs, si vous êtes un peu moins flemmards que moi. Les produits frais (poisson et viande) étaient coincés entre deux poches à glace pour éviter de rompre la chaîne du froid. Les poches à glace peuvent être vidées dans les toilettes.

Les recettes étaient délicieuses, simples et rapide à préparer. N’ayant pas l’habitude de cuisiner avec l’huile de sésame, j’ai été agréablement surprise à quel point cela pouvait être bon dans une marinade de boeuf. Contrairement à Miss Fresh, les portions commandées étaient bien celles reçues, pas de surplus.

Mon avis sur les box de repas prêts à cuisiner de Cook it

Est-ce que je recommande Cook it ? Quel est mon avis sur leurs boîtes de repas à cuisiner ? Selon moi, Cook it est un très bon concept. Je vous explique en détails les raisons pour lesquelles, je continuerai à passer des commandes régulières de leurs boxs. Toutefois, je n’écarte pas les inconvénients de ce type de concept, surtout à notre époque, où l’écologie n’est pas une option.

Les déchets produits par Cook it

Nous ne pouvons pas ignorer que le concept des box est une source de déchets. Bien que la boîte de Cook it soit en carton, les recettes sont divisées dans des sacs en plastique. À l’intérieur des sacs, nous retrouvons les épices et les sauces compartimentées dans des contenants en plastique. Je les réutilise mais à terme, cela peut en faire beaucoup.

Bien que Cook it essaye de limiter au maximum les déchets mais un concept comme celui-là en génère automatiquement. Toutefois, si vous habitez Montréal, une option de kit durable vous est proposée, en remplaçant tous les déchets par des emballages réutilisables et en proposant une livraison à vélo. Enfin, le concept de Cook it permet tout de même d’éviter le gaspillage de nourriture, vous n’aurez plus de vieille courgette périmée au fond de votre frigo.

Mes produits préférés du garde-manger de Cook it

La réelle plus-value de Cook it, c’est définitivement sa sélection de produits locaux dans son garde-manger. En trois commandes, bientôt quatre, j’ai pu tester pas mal de produits. Mes préférés sont les soufflés du dragon au sirop d’érable de François Lambert et le granola bananes – chocolat noir d’Oatbox. Je les achète toutes les semaines. Les soufflés partent à chaque fois en une bouchée. Il faut que j’essaye de les reproduire à la maison, parce que dès que je retournerai en Europe, je ne pourrais plus en profiter. Quant à la marque Oatbox, elle propose une box mensuelle de petits déjeuners et d’encas autour de l’avoine. J’essayerai peut-être. Je commande également régulièrement les yaourts Riviera, que j’avais déjà testé chez Whole Foods. Ils sont excellents.

Le rapport qualité – prix comparé au magasin

Après m’être penché dessus et avoir testé la box Cook it, je trouve que le rapport qualité-prix est raisonnable. Un repas coûte environ 11$ par personne, si vous choisissez deux portions par repas. Si vous prenez l’option quatre portions, un repas coûte alors environ 9,79$ par personne. Cela peut paraître cher mais lorsqu’Andrés et moi comparons nos paniers moyens chez No Frills, la qualité des produits et le gain de temps, c’est plutôt avantageux.

Par exemple, j’ai cuisiné une recette Cook it récemment mais en achetant les ingrédients, à No Frills. Pour un repas pour quatre personnes, j’en ai eu pour environ 35$ soit 8,75$ par personne. J’aurai donc payer 4$ de plus avec Cook it. Mais cela ne prend pas en compte, le temps de chercher une recette, de faire la liste, de faire les courses et la qualité de No Frills.

En conclusion de ce long et détaillé article, je recommande Cook it. Plus besoin de se prendre la tête chaque soir à chercher une recette sur Pinterest ou à faire les courses, Cook it nous propose la solution. Désormais, j’ai une charge mentale en moins une semaine sur deux. Enfin, je sais que si j’avais le moindre problème, leur service client est à l’écoute et trouvera une solution à un problème.

Si après la lecture de cet article, vous souhaitez passer commande, j’ai le code promo EMMYHUBERT qui vous offre – 50% sur vos deux premières commandes, je recevrai pour ma part, 40$ sur ma prochaine commande.

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