La peur de communiquer dans une langue étrangère

Depuis aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours voulu parler d’autres langues que le français. Je rêve toujours secrètement d’être un jour, polyglotte. Le fait d’avoir une maman finlandaise y est aussi pour quelque chose. D’ailleurs, c’est une grande tristesse pour moi de ne pas parler couramment le finnois et ainsi d’interagir avec ma famille dans ma langue maternelle.

Le système éducatif français est vraiment déplorable dans l’apprentissage des langues. J’ai développé comme un bon nombre de français, un manque total de confiance à communiquer dans une langue étrangère. Bien que je trouve que les générations qui succèdent la mienne, ont la chance d’accéder plus facilement qu’avant à du contenu étranger, principalement en anglais.

Lorsqu’on apprend une langue étrangère, nous souhaitons avant tout la parler plus que l’écrire. Après des années d’apprentissage de l’anglais, de l’allemand et du russe, au collège, au lycée et même, à l’université, je suis bien plus à l’aise à l’écrit qu’à l’oral. Tout simplement, parce que l’école française privilégie l’écriture plutôt que la communication.

J’ai donc traîné pendant très longtemps un boulet à ma cheville, celui d’avoir une peur bleue de prendre la parole en anglais devant d’autres personnes, en particulier des français. Je ne sais pas pourquoi en France, alors que nous sommes si mauvais en anglais, nous sommes les plus critiques avec ceux qui essayent.

Partir à l’étranger pour débloquer la peur de parler en anglais

Cette peur bleue ne devait pas être un frein dans l’accomplissement d’un de mes rêves, celui de vivre à l’étranger, mais au contraire un moteur. C’est pourquoi en 2019, j’ai pris les choses en main et j’ai décidé de partir avec Andrés, au Canada, – dans une région anglophone. J’ai dû passer un entretien en français avec une partie en anglais. Malgré la tachycardie que cela m’a provoquée, j’ai été retenue !

Les mois qui précédaient le départ, je ne faisais pas ma maligne et encore moins sur place lorsqu’il a fallu, en anglais, trouver un logement, ouvrir un compte en banque ou encore se renseigner sur le système de transport local.

Dès la première semaine de ma mission – je travaillais dans une école française -, je me suis retrouvée à devoir animer des activités pédagogiques avec des enfants anglophones. Quand la boule au ventre a pointé son nez, je me suis secouée en me disant que ça devenait ridicule de paniquer devant des enfants de 6 ans, lorsque j’en avais 25 ans. Mes collègues et mes amies sur place ont été d’un grand soutien et m’ont permis petit à petit de combattre ce manque de confiance.

Après plusieurs mois au Canada, j’ai pris confiance, évidemment le quotidien sur place m’a grandement aidé. En revenant en France, je n’avais plus du tout l’occasion de parler l’anglais, c’était très frustrant. C’est pourquoi, en mars 2021, j’ai décidé de sauter le pas des cours d’anglais en ligne grâce à Italki et ma professeur Lucy. Le but était de ne surtout pas perdre la confiance que j’avais acquise et de travailler ma prononciation.

Italki, c’est quoi ?

Grâce à deux profs de français langue étrangère, j’ai découvert Italki.

Italki, c’est quoi ? Une plateforme de profs et de tuteurs de langue du monde entier qui proposent des cours de langue en ligne. Anglais, espagnol, suédois, japonais, javanais, turc, finnois, portugais, wolof… toutes les langues du monde y sont enseignées et à tous les prix.

La plateforme propose 3 leçons d’essai. Vous pouvez ainsi tester un cours avant de vous engager sur un plus long-terme avec votre professeur. Vous avez également le choix entre un enseignant professionnel et un tuteur. Les prix sont un peu plus bas avec les tuteurs. Personnellement, je trouve ça utile par exemple, dans le cas où votre niveau est très avancé et vous souhaitez juste l’entretenir.

Tous les professeurs et les tuteurs d’Italki ont un profil sur la plateforme où ils se présentent en vidéo et à l’écrit. Vous avez accès à des informations telles que leurs niveaux de langue, leurs diplômes si ce sont des professionnels, leurs méthodes d’enseignement et leurs supports éducatifs.

Le nombre de leçons terminées, le taux de réponse, le taux de présence ainsi que les commentaires laissés par les précédents et actuels étudiants sont également indiqués. Il ne faut surtout pas oublier de vérifier leurs disponibilités afin de porter votre choix sur un professeur qui propose des plages horaires concordantes avec les vôtres.

Enfin, tous les professeurs et tuteurs ne proposent pas les mêmes types de cours. En règle générale, les cours de conversation sont monnaie courante. Par exemple, ma professeur d’anglais offre des cours de préparation à un entretien et des cours de langues d’affaires dans le secteur du marketing et de la communication, ce qui n’est pas le cas de toutes les personnes inscrites sur Italki.

Mon avis sur la plateforme Italki

Après un an et demi d’utilisation, qu’est-ce que je pense d’Italki ? Est-ce que j’ai progressé grâce à la plateforme ? Suis-je satisfaite ? Je pense que ma réponse ne va pas vous surprendre. Grâce à Italki, je pratique l’anglais régulièrement – environ un cours par semaine, je progresse de semaine en semaine et je gagne en confiance. Bref, je suis si heureuse d’avoir su qu’elle existait. Je précise que mon article est 100% authentique et non sponsorisé.

Italki est une plateforme complète, sécurisante et communautaire. Les professeurs inscrits sur la plateforme partagent bien plus que leur langue, mais une envie profonde de créer du lien au-delà des frontières.

Grâce à Italki, j’ai rencontré Lucy, une professeur d’anglais bienveillante et excellente. La plateforme est extrêmement bien conçue. Elle nous permet de bien sélectionner notre prof grâce à la vidéo et les commentaires notamment. Le petit plus est aussi de pouvoir tester avant de nous engager.

Ma prof a pris un congé maternité en août 2022, je n’ai pas repris mes cours d’anglais depuis mais je compte m’y remettre cette année pour continuer à le pratiquer. Mon objectif serait d’apprendre d’autres langues comme l’espagnol mais surtout de pratiquer à nouveau le russe et le finnois. J’utiliserai bien évidemment la plateforme Italki. J’ai déjà jeté un œil sur les professeurs avec lesquels j’aimerais me lancer.

Je vous conseille vivement de sauter le pas. Cette plateforme permet d’apprendre une langue mais surtout d’échanger avec des personnes du monde entier et de s’ouvrir à d’autres cultures.

Si vous souhaitez prendre des cours sur Italki, vous pouvez utiliser mon code de parrainage qui vous permettra de recevoir 10$ sur votre compte, je recevrai de mon côté 15$ sur le mien. Pour en bénéficier, cliquez ici.

Edit de l’article : je prends actuellement des cours de finnois et d’espagnol sur la plateforme Italki.

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Néanmoins, le froid n’est pas la seule et unique raison qui me fait aimer l’automne. Les couleurs flamboyantes des arbres, l’odeur divine du feu de cheminée, les moments cocooning à la maison, mon anniversaire, les plats généreux et réconfortants puis l’approche des fêtes expliquent en grande partie mon amour pour l’automne. Beaucoup détestent cette saison si magique et je vais tenter de les convaincre dans cet article, qu’elle est la plus belle saison de l’année. Voici la recette d’un automne heureux :

Ralentissez, hibernez et lisez

À l’automne, les jours se raccourcissent et notre corps réclame de ralentir pour peu à peu rentrer en hibernation. Lorsque vous arrivez du travail ou de l’école, prenez une douche bien chaude, accordez vous un moment de détente, et glissez vous dans une tenue confortable et chaude. Pendant toute cette période, je ne quitte plus mon pull bien chaud, mon legging et mes chaussettes en laine tricotées par ma grand-mère.

Toute l’année, nous courrons à droite et à gauche. Utilisons enfin le temps que nous avons à la maison pour faire toutes ces petites choses qui nous font du bien, comme lire par exemple. Nous avons tous (du moins ceux qui lisent régulièrement) une pile à lire qui ne fait qu’augmenter. Profitez enfin de ce temps que vous avez devant pour vous pour les lire. Si vous êtes en manque d’inspiration, vous pouvez piocher dans la mienne :

• Présentes de Lauren Bastide
• Chasse aux sorcières – Agatha Raisin (tome 28) de M.C Beaton
• Traquée – La Cavale d’Angela Davis de Fabien Grolleau et Nicolas Pitz
• Compartiment n°6 de Rosa Liksom
• Rendez-vous avec le crime de Julia Chapman
• Malgré tout de Jordi Lafebre

Regardez des films ou des séries « Feel Good »

Avant de me mettre à regarder des films de Noël, je trouve que les comédies romantiques sont les films adaptés à la saison. Rien de mieux qu’un peu de « Love is in the air » before « Christmas is in the air » ! Vous pouvez puiser l’inspiration dans mon article mes 21 comédies romantiques préférées.

Chaque année, je me lance aussi dans une petite tradition automnale : mon marathon Gilmore Girls. C’est ma série préférée à regarder en automne. L’année dernière, je les partageais avec ma mère, qui est devenue une grande fan. Je l’ai converti (yeah !)

Quelques infos pour vous donner envie de vous y plonger : Gilmore Girls est une série culte de 20 ans (déjà), qui raconte l’histoire de Lorelai, une femme drôle, âgée de 32 ans, addict au café et à la junk food, responsable d’une charmante auberge ainsi que sa fille Rory, âgée de 16 ans, studieuse et dévoreuse de livres, qui rêve d’aller à Harvard.

Chaque épisode met en image la relation complice et fusionnelle des deux protagonistes, leurs quotidien dans la jolie ville de Stars Hollow, leurs rêves, leurs histoires d’amour et leurs dîners chaque vendredi soir chez les parents de Lorelai.

Foncez, elle est disponible en intégralité sur Netflix et vous mettra du baume au coeur. Le risque, c’est qu’à les regarder constamment manger, cela vous donne un petit creux et que vous commenciez à grignoter plus que jamais.

Se promener en nature pour admirer l’automne

Adonnez vous à l’activité typique de la période automnale : les promenades ! Sortez donc dehors, marchez dans les feuilles mortes et ramassez les châtaignes bien emmitouflé.e dans votre pull bien chaud. Si vous n’avez pas l’envie ou la possibilité de faire une grande balade en forêt, une simple balade dans votre quartier ou dans le parc du coin sera tout aussi bien. Parfois, nous n’avons pas toujours la motivation, je sais de quoi je parle, c’est souvent mon cas. Les solutions que j’ai trouvé pour me pousser à sortir de ma grotte, c’était de motiver quelqu’un d’autre à le faire avec moi ou de m’écouter un bon épisode de podcast ou une bonne playlist de musique. Personnellement, j’adore les promenades en soirée dans les quartiers résidentiels, on y sent les odeurs de feu de cheminée. Le bonheur !

Faites vous plaisir en mangeant des plats saisonniers

Franchement, l’automne rassemble les plats les plus délicieux de l’année : la raclette, la soupe au butternut et au lait de coco, les châtaignes grillés etc. C’est la saison pour se faire plaisir, se réchauffer et partager des bons petits plats en famille, en couple ou entre amis. Un moment de pur bonheur gustatif. D’ailleurs, les américains et les canadiens l’ont compris, puisqu’ils fêtent Thanksgiving.

Cette saison est aussi l’occasion de boire les boissons chaudes délaissées l’été. Nous retrouvons de nouveau le plaisir de boire un délicieux chocolat chaud à l’ancienne. Vous pouvez d’ailleurs retrouver ma recette juste ici. Amatrice de thé, je profite également de l’automne pour en boire encore plus. J’aime beaucoup les thés des Frères Dammams ou quand je veux être rapide les sachet de thé Chaï de la marque Yogis Tea.

Enfin, comme tout le monde, le froid me donne faim de petits plaisirs sucrés. À cette période de l’année, je patisse énormément. Mes recettes préférées de l’année : des cookies, le fondant au chocolat et des petits biscuits de Noël.

L’atmosphère intérieur d’un automne heureux

Tout le monde n’a malheureusement pas la chance d’avoir une cheminée ou un poêle, mais renseignez-vous auprès de vos amis pour aller squatter chez eux s’ils en possèdent une, ou même s’il existe un lieu public qui réchauffe les âmes en pleine. Lorsque j’habitais à Angers, le One Way, un de mes salons de thé préférés, en avait un, et nous étions nombreux à convoiter la table juste à côté. Pour ceux, qui n’auraient ni ami ni salon de thé avec cheminée, rabattez vous sur les vidéos de cheminée comme celles disponibles sur Netflix. Ça donne l’illusion et ça fait sacrément du bien au moral. À ne pas abuser parce que ce n’est pas très éco-friendly.

La lumière intérieure donne aussi rapidement l’ambiance chaleureuse et réconfortante indispensable à avoir lorsque nous rentrons dans l’automne et que les journées se raccourcissent. Tamisez votre intérieur, disposez des bougies un peu partout, avec des odeurs de citrouille, de sauna ou de forêt. Vous en trouverez de très jolies sur Etsy avec de la cire végétale, dans un récipient en verre, fabriquée en France. Mais pour ceux au budget plus serrés, faites le plein chez Sostrene Grene ou Ikea par exemple.

Saugette – Bougie artisanale à la cire de soja naturelle parfumée au sauna (ma préférée)

Enfin, l’odeur de la cuisine est aussi un bon moyen de créer une atmosphère idéale. Si ce n’est pas quelque chose dans lequel vous êtes doués, recrutez des amis ou de la famille pour qu’il vous concocte des petits plats en échange d’une bonne soirée plaid-télé.

Après tous ses conseils, il ne me reste plus qu’à vous souhaiter un délicieux automne. Si vous les suivez à la lettre, je vous le promets, tout se passera bien. Prenez soin de vous !

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L’exposition « Regards volontaires » en argentique

L’argentique plutôt que le numérique

À l’occasion des 10 ans de l’OFQJ, l’organisme franco-québécois a lancé un projet d’exposition sur les expériences des volontaires au travers de la photographie argentique. En décembre 2019, un appel à participer au projet a été mené et a rassemblé au total 25 volontaires. J’ai tout de suite été de la partie. Nous devions acheter soit un appareil photo jetable soit une pellicule, si nous étions déjà en possession d’un appareil argentique. L’OFQJ nous remboursait les frais avancés ainsi que l’envoi afin d’offrir la possibilité à tout le monde, y compris les plus petites bourses d’y participer.

Le but du projet était d’immortaliser les moments de vie de notre aventure, en tant que volontaire de l’autre côté de l’Atlantique. L’argentique était le meilleur format pour cet projet photo. En effet, contrairement au numérique, l’argentique rassemble plusieurs avantages. Dans un premier temps, il est accessible financièrement et quelles que soient nos compétences en photographie. Il capture également l’instant présent sans filtre et sans retouche. Le résultat peut offrir de belles surprises, mais aussi de jolis ratés. La magie de l’imprévisible. Enfin, l’argentique s’ancre dans le passé. Au fur à mesure des prises et durant le temps de développement de la pellicule, nous oublions ce que nous avons pris. Les photos deviennent alors automatiquement un souvenir lointain.

L’exposition annulée et le début de l’aventure argentique

Comme mes dernières photos prises à l’argentique dataient d’il y a presque vingt ans et qu’elles n’étaient pas franchement réussies, j’ai préféré opter pour un jetable Kodak 27 prises. J’ai clairement adoré cette expérience. Avant même de connaître le résultat de ma première pellicule, j’avais déjà racheté un appareil photo jetable.

Au début du mois de mars, l’OFQJ a envoyé à chacun des 25 participants leurs photos prises à l’argentique. Deux photos par volontaire ont été sélectionnées pour constituer l’exposition « Regards volontaires« , qui était prévue à Montréal, du 30 mars au 18 mai 2020. Malheureusement, comme beaucoup de choses cette année, l’exposition a été annulée en raison du Covid-19. Comme elle n’a jamais pu voir le jour, l’OFQJ les a dévoilé en ligne.

Notre week-end à Chicago

En février, nous avons fait notre dernier voyage pré-Covid : trois jours à Chicago. J’avais racheté un Kodak juste après avoir épuisé le dernier avec le projet d’exposition photo de l’OFQJ. J’ai mis presqu’un an à les développer et autant vous dire, que j’étais très émue de redécouvrir toutes les photos de cette année 2020, et en particulier ce super week-end aux États-Unis. Je suis archi fan de ma photo de nuit du Balaban and Katz Chicago Theatre. D’ailleurs, sur l’ensemble de mes photos prises de nuit à l’argentique, celle-ci est une des seules que je n’ai pas raté. Les néons lumineux du théâtre de Chicago sont clairement sublimés par l’argentique. J’ai d’ailleurs écrit un article sur ce week-end américain, vous pouvez le lire juste ici.

L’hiver au Canada et ses rues enneigées

Le froid canadien est un des points qui divise les expatriés français. Soit on aime soit on déteste. Avec Andrés, nous étions dans la première catégorie. Je devais donc à tout prix prendre la neige en photo. Surtout que lorsqu’elle apparaît, elle donne une nouveau visage aux paysages : une pincée de magie, surtout pendant les fêtes de fin d’année. Les deux photos ci-dessous sont celles de notre rue en face de notre ancien chez nous, au Canada. Une où il fait gris et une où la météo est celle que je préfère. Vous savez, celle où il fait un ciel bleu, les températures sont en dessous de zéro et la neige brille de mille feux.

Le confinement au Canada dans notre petite banlieue à Mississauga

Expatriée confinée

En mars 2020, la pandémie chamboule la planète et par conséquent, nos petites vies. Nous sommes donc confinés chez nous, dans notre basement, à Mississauga, près de Toronto. Très franchement, nous étions dépités que cela arrive au beau milieu de notre année d’expatriation au Canada. Mais comme tout le monde, nous nous sommes ajustés à cette nouvelle situation.

Le confinement était similaire à l’Europe, bien qu’un peu moins contraignant (pas d’attestation, pas de durée limitée à l’extérieur, etc.) Nous avons pu garder nos emplois respectifs, Andrés et moi, en travaillant depuis la maison, et ce jusqu’au bout de notre séjour. C’était le plus important. Nous nous sentons extrêmement chanceux d’avoir pu poursuivre notre aventure là-bas.

Loisirs sous quarantaine

Autre point positif pendant cette quarantaine, c’était d’habiter à côté d’un magnifique parc, juste derrière notre lotissement. Nous avons pu ainsi nous y promener, tremper nos pieds dans la rivière, apercevoir un cerf et un serpent puis pique-niquer. Un vrai bonheur d’avoir la nature à proximité.

Cette période nous a également permis à tous de ralentir et de vaguer à des loisirs en règle générale reportés trop souvent au lendemain. J’ai par exemple comme la moitié de cette planète cuisiné un nombre incalculable de pâtisseries, ce qui a résulté à une prise de poids irrémédiable.

Sans grande originalité, Andrés et moi, nous nous sommes aussi mis au sport. Lui à la corde à sauter et moi aux séances de fitness avec mes amies partageant un fuseau horaire différent du mien. Comme précisé plus haut, ces séances sportives n’ont malheureusement pas été suffisantes pour éliminer les fondants au chocolat et les super cookies.

Enfin, Andrés a succombé à la tendance du coiffeur maison, en se rasant la boule et en se laissant pousser la barbe (pour équilibrer). J’ai trouvé que ça lui allait très bien. De mon côté, j’ai continué mes expérimentations en argentique.

Notre voyage au coeur du Canada avec un Kodak

Vancouver et Banff

Cet été, nous avons voyagé à travers tout le Canada, en respectant bien évidemment les mesures sanitaires. C’était magique et inespéré. En effet, quand le Covid-19 est arrivé, tous nos projets voyages ont été mis à l’arrêt. Après en avoir longuement discuté avec Andrés et demandé l’avis d’amis sur place, nous avons décidé de terminer notre année d’expatriation avec une traversée inoubliable d’Ouest en Est.

Nous sommes donc partis à l’opposé de Toronto jusqu’à Vancouver, où nous y sommes restés 3 jours. Un des lieux que nous avons préféré là-bas était le Capilano Suspension Bridge Park, que j’ai immortalisé en argentique. Surtout que le jour où nous y sommes allés, il faisait une chaleur écrasante. Grâce à cette nature luxuriante, nous étions au frais sous les conifères. Je vous recommande vraiment ce parc si vous passez à Vancouver.

Après ces quelques jours sur la côté Pacifique, nous avons pris l’avion et volé au-dessus des Rocheuses pour rendre visite à un ami d’Andrés, à Calgary. Il nous a emmené passer une journée à Banff, un parc national réputé de l’Alberta. En général, les touristes y restent plusieurs jours pour camper et découvrir tous les lacs à l’eau cristalline. Nous avions qu’une journée, donc nous sommes allés voir le lac le plus connu : le lac Louise, capturé par mon Kodak. Puis, nous avons pris le téléphérique jusqu’au sommet du Sulphur Mountain, qui offre une vue panoramique majestueuse des Rocheuses.

Montréal et Québec

Bien entendu, nous ne pouvions pas partir du Canada sans avoir visité la région voisine de l’Ontario : le Québec. Durant une petite semaine, nous nous sommes en quelque sorte préparés à notre retour en France en réécoutant le français avec l’accent chantant du Québec. Nous avons très vite compris pourquoi tant de Français choisissent cette région pour s’y installer. La province est un réel plaisir pour les yeux. Montréal, sa capitale, nous a beaucoup plu, surtout le quartier de Mile End et celui du Plateau, que nous avons parcouru en long et en large. En effet, nous essayions (en vain) d’éliminer la délicieuse poutine que nous avions mangé à la Banquise.

Après Montréal, nous avons fait un saut à Québec-City, en train. Québec-City est une petite ville adorable, avec une atmosphère à la française bien que l’architecture n’y ressemble pas du tout. Comme tout le monde, je suis tombée en amour pour la rue du Petit-Champlain. Elle doit être magique à la période de Noël, sous la neige. Une prochaine fois, peut-être. Quant à la rue Cul-de-sac, ses parapluies colorés étaient très sympa à photographier.

Notre voyage a pris fin dans la ville de Montréal, par laquelle nous sommes repassés avant de rentrer à Toronto.

Nos derniers jours à Toronto

Nos visas arrivant à expiration, la fin de notre fantastique aventure à Toronto s’achevait. Mon amie et ma futur ex-cheffe nous a gentiment prêté son appartement alors qu’elle partait en vacances. Cela nous a permis de profiter de nos derniers jours à Toronto, en étant directement sur place. À vrai dire, nous avons été surtout occupés à boucler nos bagages, qui étaient bien (trop) remplis. Il nous restait juste assez de temps pour nous balader et dire au-revoir une dernière fois à nos amis. Pour notre dernière soirée, nous avons décidé d’aller en haut de la CN Tower dîner. Autant vous dire que nous y avons craqué nos porte-monnaie, mais rien de mieux que de finir en beauté une année aussi magique.

Retour en France et achat d’un appareil argentique Nikon

Une escapade à Paris en noir et blanc à l’argentique

Retour en France. Plus d’argentique. Je décide d’aller dans une petite boutique à Nantes, spécialisée dans la photo argentique : Photo Saint-Pierre, juste à côté de la cathédrale. J’ai acheté un petit Nikon AF 240 SV Lens 28 mm ainsi que deux pellicules : un film noir et blanc Fomapan 400 135 et un film couleur Kodak Ultramax 400. Curieuse, j’ai commencé par le film noir et blanc.

Je devais monter à Paris, voir ma famille et notamment ma tante, que je n’avais pas vu depuis plus d’un an. C’était l’occasion rêvée d’essayer mon petit appareil et sa première pellicule à Paris. J’ai eu pas mal de ratées, mais je suis contente du résultat de certaines photos. La photographie qui m’a fait sourire, c’est celle de cet homme qui escaladait l’immeuble de ma tante. Je n’ai aucune idée de la raison. Il m’avait surprise alors que j’étais sur le balcon.

Nantes, à la maison

J’ai continué ma pellicule noir et blanc, à Nantes. L’architecture européenne et plus particulièrement française est un plaisir pour ceux et celles qui souhaitent la photographier. Surtout en argentique, où l’on prend vraiment le temps de s’arrêter pour capturer le bon moment. Ci-dessous, la cathédrale Saint-Pierre, la fontaine Place Royale et le Château des ducs de Bretagne.

Tout en immortalisant chaque recoin de ma ville natale, je me suis peu à peu réhabituée au rythme européen. Le Canada me manque même si je pense que c’est plus l’expérience en elle-même. La France est un pays magnifique, vraiment. Malheureusement, je n’ai pas pu en profiter très longtemps, avec l’arrivée du nouveau confinement.

J’ai ainsi commencé ma deuxième pellicule en quarantaine. J’ai immortalisé les plaisirs de ce deuxième confinement (les feux de cheminées, l’architecture, les balades au bord de la Loire…). J’ai eu aussi 27 ans, Andrés en a profité pour me tirer le portrait. Bref, un anniversaire assez étrange.

J’espère du plus profond de mon cœur que l’année 2021 sera plus douce. Bien que celle de 2020 fut remplie de souvenirs à jamais gravés en moi : une aventure extraordinaire et un voyage rêvé depuis toujours avec la personne que j’aime le plus au monde.

Au revoir 2020 et un grand hello à 2021 !

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Pourquoi j’ai aimé vivre au Canada

Après avoir habité 5 ans à Angers, nous avons enfin décidé de franchir le pas de l’expatriation, avec Andrés (enfin pour moi, lui est déjà expatrié), en quittant la France pour le Canada, en août 2019. Cette aventure a duré un an, le temps de mon contrat de travail. Je ne regrette pas d’avoir fait cette merveilleuse aventure. J’ai adoré vivre au Canada. C’est un magnifique pays qui m’a tant fait rêvé pendant de nombreuses années. Et je suis si chanceuse de pouvoir dire que j’ai réalisé un de mes rêves : vivre à l’étranger et vivre au Canada.

Les premières fois de l’expatriation

Alors pourquoi j’ai aimé vivre au pays des caribous ? J’ai pu assouvir entre autres ma soif d’aventures. Lorsque tu pars à l’étranger, tu vis plein de premières fois. Vivre l’expatriation, c’est se confronter à des situations et à des expériences toutes nouvelles. Quand j’ai mis un pied pour la première fois au Canada, tout était nouveau : la langue, la façon de vivre et de consommer, les paysages, les références culturelles etc. Et c’était exactement ce que j’étais venue chercher en partant à l’étranger. Vivre des expériences nouvelles. Tu te sens bousculé dans tes habitudes, et parfois c’est très violent. Mais en général, cela t’apporte un sentiment d’émerveillement constant. D’ailleurs, c’est ce qui me manque le plus depuis que je suis rentrée en France.

Les paysages magiques du Canada

Le Canada, par ses grands espaces naturels, offre tant de paysages à voir au moins une fois dans sa vie. C’est une des raisons pour lesquels j’ai toujours été attirée par ce magnifique pays. Moi, qui aime tant les lacs, les montagnes et les forêts, le deuxième plus grand pays au monde y est recouvert. J’ai aussi l’impression qu’il est difficile d’être rassasié puisqu’il y a toujours plus à explorer. Les paysages naturels sont à couper le souffle, peuplés d’animaux tous plus majestueux les uns que les autres : caribous, ours, tamias rayés, écureuils etc.

Puis, le Canada se renouvelle à chaque saison, les paysages admirés l’été deviennent tout autre l’automne, l’hiver et le printemps. Selon moi, un lieu – pour être apprécié à sa juste valeur, doit être vu à ses quatre saisons. Le Parc Algonquin, où j’ai passé un merveilleux week-end par exemple, j’ai pu le contempler à la saison de l’automne, mais si j’y retourne le printemps ou l’hiver, je suis sûre que j’aurai l’impression d’en découvrir un autre décor. C’est ce qui rend d’ailleurs magique le Canada. L’automne étant ma saison préférée, je trouve que le Canada lui fait honneur, c’est clairement le pays où cette saison y est le plus belle sur terre. Tout simplement.

L’expatriation, c’est pas toujours tout rose, il faut s’y préparer

Il est vrai que lorsqu’une personne revient de l’étranger, elle parle plus souvent des hauts et non des bas de l’expatriation. Et heureusement, puisqu’à la fin, nous finissons par retenir seulement les bons moments de notre expérience passée à l’étranger. Mais, j’aurai aimé avoir des retours de ces difficultés afin de m’y préparer. Dans mon article 6 mois d’expatriation au Canada, j’abordais déjà ce blues de l’expatrié, que j’ai pu expérimenter.

L’idéalisation de l’expatriation

Une des raisons qui donne naissance à ce blues, c’est l’idéalisation de l’expatriation et du pays dans lequel on déménage. Nous croyons toujours que l’herbe est plus verte ailleurs, que les problèmes s’envolent lorsqu’on quitte son pays natal. Lorsque je suis partie au Canada, je n’y avais jamais mis les pieds, j’avais lu de nombreux articles d’expatriés français partis là-bas. En général, ils décrivaient le pays comme l’Eldorado. Je suis donc arrivée avec plein d’idées préconçues sur le Canada et l’expatriation en général, surtout celles qui me plaisaient : une aventure de tous les jours, la nature, les forêts et les lacs. Bref, dans ma tête, je m’imaginais faire des randonnées et du canoë dans les parcs nationaux tous les week-ends. La vérité a été tout autre.

S’expatrier, c’est se heurter à des problèmes non envisagés

Le premier point problématique de notre expérience à l’étranger a été l’argent. Je ne suis pas partie là-bas pour faire fortune, j’étais en service civique donc payée comme tel. La vie y est très chère et nous ne pouvions pas partir tous les week-ends, comme je me l’étais imaginée.

Un autre élément important et non négligeable, est que nous n’avions pas de voiture. À savoir qu’au Canada, la voiture est reine. Les distances sont immenses et les transports très limités. Afin de vous donner un ordre d’idée, la banlieue dans laquelle nous vivions, fait trois fois la taille de Paris et met seulement à disposition des bus à ses usagers comme moyen de transport. De plus, nous n’avions pas la possibilité d’obtenir un permis de conduire canadien en raison du permis d’origine espagnole d’Andrés. Et puis, les prix des assurances voiture sont absolument scandaleuses.

Par conséquent, notre mobilité était compromise, par l’argent, les transports et enfin, le Covid-19, qui nous a clairement mis le moral dans les chaussettes. Malgré cette situation exceptionnelle, nous avons réussi à faire des voyages et des excursions que je ne pensais plus possible, surtout avec le Covid-19.

Pourquoi le Canada n’est pas un pays où je me vois vivre à long terme

Au bout de cinq mois sur place, nous avons décidé de nous inscrire à nouveau sur le site de l’immigration canadienne pour peut-être être tiré au sort au PVT (Permis Vacances-Travail). Nous n’étions pas venus avec ce type de permis, et nous voulions tenter notre chance avec celui-ci afin de pouvoir peut-être y rester plus longtemps qu’un an, la durée de notre permis actuel. Si vous souhaitez vous renseigner à ce sujet, je vous conseille le site des pvtistes, qui est une mine d’or pour toute personne souhaitant s’expatrier au Canada.

Malheureusement, l’année 2020 aura stoppée toutes nos chances d’y rester plus longtemps, en raison du Covid-19. Notre souhait était de prolonger notre expatriation, sans toutefois s’y installer. Nous le saurons jamais (même si ma demande n’a toujours pas été refusée). Peut-être qu’à terme, nous aurions changé d’avis et souhaité y vivre définitivement. Mais nous avions listé plusieurs raisons pour lesquelles le Canada bien qu’un pays magnifique n’était pas celui où nous nous projetions à long-terme.

La culture du travail au Canada

La première raison : la culture du travail y est trop généralisée. Les canadiens ont un peu la même aspiration que les américains avec l’American Dream : travailler beaucoup pour réussir financièrement. Je précise que mon témoignage est celui de quelqu’un ayant vécu à Toronto, donc pour ceux qui vivent au Québec, cela est peut-être différent, c’est vraiment une province à part. Puis, les pauvres canadiens n’ont que 10 jours de vacances par an. Autant vous dire que ce point est clairement rédhibitoire pour moi. Ma philosophie de vie ne se calque pas vraiment avec la culture du travail vraiment ancrée au Canada. Je suis à la recherche d’un travail, qui me passionne mais qui me laisse surtout du temps pour le passer avec les gens que j’aime et pour mes loisirs.

La culture du crédit et de la surconsommation au Canada

Autre raison, la culture du crédit. En France, nous sommes solvables lorsque nous gérons bien nos comptes sans jamais avoir eu besoin de prendre des crédits. Au Canada, cela est un tout petit différent. Vous pouvez par exemple, acheter à crédit un café au Tim Hortons. La plupart des canadiens vivent à crédit et sont poussés par les banques et cette culture capitaliste de vivre au dessus de leurs moyens, au risque de se surendetter. Lorsque vous avez un crédit, les banques vous attribuent un crédit score, une note sur les crédits que vous avez engendré et qui prouve que vous les remboursez en temps et en heure. Sans ce fameux crédit score, vous ne pouvez pas louer ou acheter un bien. Ou il vous faudra suffisamment d’argent pour rassurer les banques ou les propriétaires, en donnant 6 mois de loyer en avance par exemple. Bref, ce n’est pas pour moi.

L’épicurisme européen

Enfin, la dernière raison est que j’aime bien trop notre façon de concevoir la vie en Europe. Selon moi, le plaisir y est bien plus célébré, au travers de la nourriture, le patrimoine, la farniente… Nous avons tellement de chances, et je m’en suis clairement rendue compte en allant au Canada. C’est pour cette raison que je remercie ce pays de m’avoir donné un nouvel aperçu du continent européen. Toujours selon moi, la qualité de vie y est supérieure en Europe. Nous avons plus facilement accès à l’école, les transports, la culture, le patrimoine, le voyage, les aides sociales… Bien entendu, le Canada a beaucoup à offrir, et nombreux sont les français qui ne quitteraient plus ce magnifique pays. Je comprends leurs raisons, mais la balance dans mon cas, pencher plus pour un retour en Europe.

Malgré tout, le Canada restera à jamais dans mon coeur. La Poutine, les paysages naturels à couper le souffle, la gentillesse des canadiens, leur vivre ensemble représentent tout ce qui me manquent déjà terriblement. J’espère pouvoir rapidement y remettre un pied et de nouveau m’émerveiller.

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Bien évidemment, ils m’arrivent toujours d’avoir des boutons. Ils apparaissent en général quand je suis stressée, fatiguée, lors de mes cycles hormonaux ou lorsque j’ai mal mangé ou pas assez bu d’eau. Mais depuis que j’ai mis en place cette routine, ma peau me remercie et les boutons sont nettement moins présents. Le secret, c’est : dormir, manger de tout et de façon équilibré, boire de l’eau, méditer, écouter son corps et appliquer des produits qui nous font du bien.

Voici les produits naturels qui fonctionnent sur ma peau, ils sont presque tous biologiques et ne coûtent pas trop chers.

L’eau florale pour hydrater la peau sensible en douceur

Depuis que je suis toute petite, nous avons toujours eu à la maison de l’eau de rose ou à la fleur d’oranger. Elle permet de rafraîchir, d’enlever le calcaire ou la pollution du visage. J’asperge mon visage d’eau florale à la sortie de ma douche et le soir, avant de me coucher, juste avant mon hydratant. Bien évidemment, j’utilise un gant de toilette ou un carré de démaquillant lavable. L’eau florale (appelée également hydrolat) s’achète dans tous les magasins bio. Vous la trouverez souvent conservées dans une bouteille plastique, mais il arrive qu’elle soit dans un verre. Dans ce cas, privilégiez le verre qui se recycle infiniment et qui offre une meilleure conservation.

L’hydrolat aromatique bio 100% à la Rose de Damas d’Essenciagua (250ml) à 13€

L’huile de jojoba : non comédogène pour une belle peau sans boutons

Ma peau est mixte à tendance sèche et également sensible. De toutes les huiles que j’ai essayé, l’huile de jojoba est un vrai miracle sur moi. C’est une des huiles non comédogènes, il y a également l’huile d’avocat, d’argan, de noisette, de chanvre ou encore de tournesol. J’en mets quelques gouttes dans le creux de ma main et je frotte pour la chauffer et l’applique en massant de façon circulaire sur mon visage. Du pur bonheur.

Vous pouvez également utiliser l’huile de jojoba sur vos cheveux. Vous l’appliquez sur les racines en masque avant de vous coucher afin d’hydrater en profondeur le bulbe. Si vous avez les cheveux très fins comme moi, ne prévoyez rien le lendemain, vos cheveux auront l’air gras même après un shampooing.

Avant de l’acheter, assurez-vous qu’elle est vierge et de première pression à froid (aucun traitement chimique). Ainsi que biologique avec le label Ecocert . Puis, privilégiez une meilleure conservation avec des bouteilles en verre et sombres.

Huile végétale de jojoba vierge bio de Florame (100ml) à 16,25€

Le beurre de karité pour la peau sèche qui tiraille

Le soir ou l’hiver, je privilégie le beurre de karité qui est plus gras. Ma peau est un peu luisante après son application, mais cela permet à ma peau sèche de bien être hydratée pendant la nuit. Surtout qu’en hiver, j’ai tendance à être irritée par le froid et les pièces surchauffées, cela me donnent des tiraillements à la peau. Je l’utilise également l’été si par malheur, je pèle. J’utilise le baume de karité d’Oléanat, trouvé à Biocoop. Il me dure 6 mois environ, voire un peu plus.

Karité Extra Pur Bio & Équitable d’Oléanat (100ml) à 12€ environ, vendu à Biocoop

Un sérum qui hydrate et régénère la peau sèche

Le sérum est un soin plus concentré qu’une crème de jour. Il permet d’apporter une couche de soin supplémentaire et intensif à la peau. Selon le sérum choisi, l’action peut plus au moins différer. Dans l’ensemble, un sérum hydrate, régénère les cellules de la peau, redonne de l’éclat et évite l’apparition des boutons.

Il est préconisé de mettre sa crème après l’application d’un sérum. Mais comme je n’en mets pas, je l’applique seul et cela suffit pour ma peau sèche. J’ai actuellement le sérum régénérant de Wildcraft, une marque torontoise naturelle. Il est divin et c’est un vrai coup de coeur, mais malheureusement la marque ne livre pas en dehors du Canada. Je ne suis que tristesse, car il est vraiment très efficace. Ma peau sèche est nettement moins terne, hydratée et le sérum a diminué l’apparition de mes boutons. J’ai également testé leur contour de yeux, qui hydrate en profondeur. Y’a plus qu’à ramener un stock en France et de partir à la recherche d’un autre sérum en Europe.

Face Serum – Regenerate (30ml) à 30$CAD & Eyes Serum – Renew de Wildcraft (10ml) à 32$CAD

Le meilleur démaquillant naturel : l’eau et le savon de Marseille

Mon premier pas vers une routine plus écologique fut les produits corporelles. J’ai délaissé mes nombreux gels douches et fini par adhérer au bon vieux savon de Marseille. Attention, le savon de Marseille n’étant pas une marqué déposée, n’importe qui peut étiqueter son produit comme en étant un. Faites uniquement confiance au pavé de savon vert vendu dans les magasins biologiques. En général, il faut prendre celui sans emballage et surtout sans huile de palme.

Le savon de Marseille est magique, il n’agresse pas la peau, ne fait pas de mal à notre planète et dure longtemps. Démaquillez vous en frottant votre savon dans la main ou dans un gant de toilette et passez-le sous l’eau tiède. Frottez de façon circulaire sans agresser votre peau et rincez à l’eau froide. Hydratez bien votre peau juste après, car cela peut un peu l’assécher. Appliquez un hydrolat et le soin de votre choix.

Savon de Marseille à l’huile d’olive de Marius Fabre (400g) à 4,50€. Le Savon de Marseille pur est aussi disponible dans les drogueries, les magasins en vrac et les magasins bio.

Le roll-on-jade pour masser mon visage

C’est en trainant sur Instagram que j’ai découvert ce drôle d’objet : le Roll-On-Jade. Manon Lecor, une blogueuse et autrice en avait parlé sur son compte. Je suis tombée sous le charme de ce bijou du visage. J’ai bien mis deux ans avant de me le procurer, influençable, oui mais consciencieuse. En effet, j’ai épluché les avis et les études sur les bienfaits des massages faciaux avant de passer à l’achat. L’avis de Manon Lecor sur la marque Roll On Jade® est d’ailleurs très objectif.

Pourquoi le roll-on-jade ? Parce que j’aime bien lorsque prendre soin de moi. Dès que je peux, quand je ne suis pas trop fatiguée avant de me coucher, je me « rolle » le visage. Et ça fait sacrément du bien. Même si je doute que ça ralentisse l’apparition des rides ou que ça les efface. Ça détend le visage et les tensions qu’on y stocke. Bref, c’est mon petit bijou, ma petite folie. J’ai choisi le roll-on à l’aventurine. En effet, ses vertus me correspondaient, c’est la pierre anti-imperfections. Même si je l’avoue, je ne crois pas dur comme fer à la lithothérapie.

Le Roll-on anti-imperfections (aventurine verte) de Roll On Jade® – 43,90€

Un baume à lèvres tout doux

Mes lèvres sont rarement sèches. Mais lorsqu’elles le sont, j’aime bien me mettre un petit baume à lèvres. Fini les labellos et compagnies, j’utilise le baume à lèvres BOM de Soin de soi, une marque artisanale du Sud-Ouest (Gradignan). Soin de soi propose plusieurs gammes de produits biologiques pour le corps et le visage. Elle fabrique à la main ses produits. Je rêve de tester leur gamme YDRA et leur sérum SOS. Concernant le petit baume à lèvres, je le trouve agréable, il fond automatiquement sur les lèvres lorsqu’on l’applique. Il est composé d’huile de sésame, de coco, de beurre de karité et de cacao.

Mon seul bémol, c’est son contenant. Comme c’est un pot et non un stick à lèvres, je dois impérativement à voir les mains propres pour l’appliquer. Donc quand on a envie de s’en mettre alors qu’on se trouve de la rue, mettre ses doigts tout sales dans le produit, c’est pas très hygiénique.

Baume à lèvres BOM de Soin de soi (10ml) à 10€

L’huile essentielle d’arbre à thé : SOS boutons

Mon produit miracle contre les boutons, c’est l’huile essentielle d’arbre à thé. Dès qu’un bouton apparaît, j’applique une goutte soir en tapotant avec le doigt ou avec un carré de tissu, soit en l’ajoutant à mon huile de jojoba.

Grâce à ses propriétés anti-bactériennes et anti-inflammatoires, l’arbre à thé réduit l’inflammation du bouton, le cicatrise, le nettoie et l’assèche, pour enfin le faire disparaître. C’est une huile essentielle très douce et facilement tolérée sur la peau. Toutefois, il n’est pas conseillé en général, d’appliquer directement une huile essentielle sur la peau. Je vous recommande donc de tester au préalable sur votre poignet, pour vous assurer que vous n’êtes pas allergiques ou de consulter un naturopathe.

Mon gommage naturel pour le visage fait maison

Enfin, je vous partage mon gommage visage naturel fait maison. C’est celui que je fais dès que j’ai mauvaise mine ou que j’ai tout simplement envie de prendre soin de moi. Grâce au miel qui a des propriétés cicatrisantes, le gommage n’est pas du tout agressif et adapté aux peaux sèches et sensibles.

Le gommage est composé de miel, d’huile végétale vierge (olive, tournesol ou jojoba) et de marc de café. Le miel cicatrise, nourrit et réduit l’inflammation de la peau. L’huile végétale hydrate et adoucit les peaux sèches. Et enfin, le marc de café exfolie, tonifie et élimine les peaux mortes. Il contient également des anti-oxydants, qui apportent de l’éclat à votre peau, la protègent contre les agressions extérieures (pollution, soleil…) puis la préservent contre le vieillissement cutané.

La recette du gommage naturel pour la peau sèche est la suivante : 1 cuillère à café de miel – 2 cuillères à café de marc de café – 1 cuillère à soupe d’huile végétale bio. J’aime bien chauffer quelques secondes le miel au micro-ondes pour qu’il soit légèrement tiède et qu’il se mélange facilement. Attention à ne pas le chauffer trop longtemps, pas plus de 10 secondes, il faudrait pas vous bruler la figure. Appliquez le sur votre visage et faites des massages circulaires pour tonifier la peau et l’exfolier. Faites le avec des gestes doux. Enfin, rincez avec de l’eau froide. Puis un coup d’hydrolat sur le visage et votre peau sera éclatante.

Et vous, quelles sont les produits de beauté que vous utilisez ? Des recommandations ? Si vous testez un des produits cités, n’hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez.

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Comment j’ai découvert Cook it

La façon dont j’ai découvert Cook it est assez surprenante. Je travaillais dans mon bureau à l’Alliance française de Toronto et deux femmes sont venues se présenter à l’accueil de notre école. Elles avaient pour mission de communiquer de porte à porte sur Miss Fresh, une entreprise de boîte de repas à cuisiner contenant les recettes de la semaine choisies au préalable. Ma chef nous a demandé à ma collègue et moi, si nous étions intéressées par le concept et si nous voulions en entendre un peu plus. De nature curieuse, j’ai répondu de façon affirmative.

Miss Fresh a été rachetée par Cook it

Miss Fresh proposait de recevoir une box composée de repas sélectionnés en amont, avec à l’intérieur tous les ingrédients pour les cuisiner. Il y avait une offre au lieu de 60$ les trois repas pour deux personnes, la box était à 20$. L’offre était vraiment intéressante et sans engagement. Je pouvais donc annuler après cette semaine d’essai à 20$. Je me suis donc inscrite, et j’ai attendu patiemment ma boîte. Lorsque je l’ai reçu, la boîte était bien réfrigérée pour garder bien au froid les produits. Les recettes étaient bonnes. En prime, les repas normalement pour deux personnes étaient tellement généreux que je pouvais préparer nos boîtes à déjeuner pour le lendemain. Bref, je n’avais rien à redire. Toutefois, n’étant pas sûr de l’avantage financier et ayant un budget serré, j’ai décidé d’annuler les semaines suivantes mais de garder mon compte ouvert.

Environ trois mois après avoir reçu ma boîte, l’entreprise Miss Fresh a été rachetée par l’entreprise Cook it, j’ai reçu un mail pour en être informée. Mon compte est donc passé de Miss Fresh à Cook it. J’ai continué à annuler les semaines suivantes, cette fois-ci sur le site internet de Chef Cook it.

Le concept Cook it : qu’est-ce qu’il propose

Contrairement à Miss Fresh, Cook it propose d’autres services. Je les ai découvert lorsque nous avons été en confinement. En effet, les premières semaines de quarantaine, je cuisinais des recettes variées et gourmandes. Bien qu’adorant cuisiner, je me suis retrouvée, comme beaucoup de personnes, à manquer d’idées, à vouloir éviter les files interminables à l’extérieur du magasin et à avoir des produits un peu plus qualitatifs que ceux proposés chez No Frills. Puis, je me suis rappelée que j’avais ce compte chez Cook it et que je n’avais toujours pas testé avec eux.

Leur site internet donne clairement envie. Ça peut paraître stupide mais j’accorde de l’importance à ce genre de détails : une sorte de déformation professionnelle. De plus, les recettes proposées sont vraiment variées et parfois différentes de ce que je cuisine d’habitude. Les visuels font également saliver. Par ailleurs, les recettes de Cook it conviennent à de nombreux régimes alimentaires. Si vous êtes végétarien, vous trouverez votre bonheur. Vous avez également la possibilité d’indiquer vos préférences, en précisant par exemple, que vous souhaitez des recettes sans boeuf ou encore non épicées.

Enfin, la différence notoire par rapport à Miss Fresh est que Cook it propose également des brunchs, un garde-manger avec une sélection de produits locaux et de qualité et des repas tout faits quand on a vraiment la flemme. Ils collaborent aussi avec des entreprises locales, comme la semaine avec une option cocktail comprenant tous les ingrédients (excepté l’alcool) pour les préparer.

Mon expérience avec le service client de Cook it

Après avoir bavé sur les différentes recettes de la semaine, je décide donc de faire ma première commande. Malheureusement, j’ai rencontré quelques problèmes lors de ma livraison et de la réception de ma commande. J’ai donc eu affaire au service client de Cook it.

Compte tenu de la situation sanitaire, Cook it avait prévenu ses clients de potentiels retards de livraison, en indiquant qu’ils seraient informés au préalable si cela était le cas. Je n’ai pas reçu de mail, j’ai donc supposé que ma commande arriverait à temps. D’autant que le jour J, le transporteur nous a envoyé un sms indiquant nous allions recevoir la commande d’ici une heure. N’ayant rien reçu en fin de journée, j’ai fini par appeler le service client, qui s’est excusé de l’erreur du transporteur et du retard en me créditant moins 20% sur ma prochaine commande.

Les problèmes ont continué lors de la réception de ma commande avec plusieurs produits manquants et un dégât à cause d’une mayonnaise explosée. J’ai cette fois-ci rédigé un courriel relatant la situation. Environ 24h après, j’ai reçu une réponse du service client, s’excusant de nouveau, me remboursant les produits abimés et manquants puis en me créditant de nouveau moins 20% sur ma prochaine commande.

Je n’ai donc rien à redire à propos de mon expérience avec le service client de Cook it. Il est rapide, à l’écoute et met tout en œuvre pour satisfaire son client en lui offrant notamment des solutions financières. Toutefois, sur le coup, je me suis sentie un peu piégée. En effet, tous ces crédits m’insistaient à recommander chez eux. Trois commandes plus tard, je suis bien contente de leur avoir laisser une seconde chance. Depuis cette mésaventure, je n’ai plus eu aucun problème avec Cook it.

Ma première commande chez Cook it

Lors de ma première commande Cook it, j’avais choisi quatre repas pour deux personnes : pavé de saumon à la poêle, risotto aux champignons sauvages, bol de médaillon de steak thaï et tendres filets de poulet au four. Autant vous dire que j’étais impatiente de la recevoir.

J’avais également craqué sur le garde-manger. J’avais donc rajouté à ma commande deux kombuchas aux baies, des soufflés de dragon à l’érable (appelés aussi pop-corn) puis un paquet de granola bananes – chocolat noir de la marque Oatbox. Le total de ma commande était de 105,95$ comprenant le garde-manger. J’ai payé un coût supplémentaire en choisissant le médaillon de steak.

Lorsque j’ai (enfin) reçu ma commande, chaque repas était divisé par des sacs, avec un numéro dessus correspondant à la recette glissée dans la box. J’ai enfourné directement les sacs dans le frigo, mais vous pouvez enlever les produits secs, si vous êtes un peu moins flemmards que moi. Les produits frais (poisson et viande) étaient coincés entre deux poches à glace pour éviter de rompre la chaîne du froid. Les poches à glace peuvent être vidées dans les toilettes.

Les recettes étaient délicieuses, simples et rapide à préparer. N’ayant pas l’habitude de cuisiner avec l’huile de sésame, j’ai été agréablement surprise à quel point cela pouvait être bon dans une marinade de boeuf. Contrairement à Miss Fresh, les portions commandées étaient bien celles reçues, pas de surplus.

Mon avis sur les box de repas prêts à cuisiner de Cook it

Est-ce que je recommande Cook it ? Quel est mon avis sur leurs boîtes de repas à cuisiner ? Selon moi, Cook it est un très bon concept. Je vous explique en détails les raisons pour lesquelles, je continuerai à passer des commandes régulières de leurs boxs. Toutefois, je n’écarte pas les inconvénients de ce type de concept, surtout à notre époque, où l’écologie n’est pas une option.

Les déchets produits par Cook it

Nous ne pouvons pas ignorer que le concept des box est une source de déchets. Bien que la boîte de Cook it soit en carton, les recettes sont divisées dans des sacs en plastique. À l’intérieur des sacs, nous retrouvons les épices et les sauces compartimentées dans des contenants en plastique. Je les réutilise mais à terme, cela peut en faire beaucoup.

Bien que Cook it essaye de limiter au maximum les déchets mais un concept comme celui-là en génère automatiquement. Toutefois, si vous habitez Montréal, une option de kit durable vous est proposée, en remplaçant tous les déchets par des emballages réutilisables et en proposant une livraison à vélo. Enfin, le concept de Cook it permet tout de même d’éviter le gaspillage de nourriture, vous n’aurez plus de vieille courgette périmée au fond de votre frigo.

Mes produits préférés du garde-manger de Cook it

La réelle plus-value de Cook it, c’est définitivement sa sélection de produits locaux dans son garde-manger. En trois commandes, bientôt quatre, j’ai pu tester pas mal de produits. Mes préférés sont les soufflés du dragon au sirop d’érable de François Lambert et le granola bananes – chocolat noir d’Oatbox. Je les achète toutes les semaines. Les soufflés partent à chaque fois en une bouchée. Il faut que j’essaye de les reproduire à la maison, parce que dès que je retournerai en Europe, je ne pourrais plus en profiter. Quant à la marque Oatbox, elle propose une box mensuelle de petits déjeuners et d’encas autour de l’avoine. J’essayerai peut-être. Je commande également régulièrement les yaourts Riviera, que j’avais déjà testé chez Whole Foods. Ils sont excellents.

Le rapport qualité – prix comparé au magasin

Après m’être penché dessus et avoir testé la box Cook it, je trouve que le rapport qualité-prix est raisonnable. Un repas coûte environ 11$ par personne, si vous choisissez deux portions par repas. Si vous prenez l’option quatre portions, un repas coûte alors environ 9,79$ par personne. Cela peut paraître cher mais lorsqu’Andrés et moi comparons nos paniers moyens chez No Frills, la qualité des produits et le gain de temps, c’est plutôt avantageux.

Par exemple, j’ai cuisiné une recette Cook it récemment mais en achetant les ingrédients, à No Frills. Pour un repas pour quatre personnes, j’en ai eu pour environ 35$ soit 8,75$ par personne. J’aurai donc payer 4$ de plus avec Cook it. Mais cela ne prend pas en compte, le temps de chercher une recette, de faire la liste, de faire les courses et la qualité de No Frills.

En conclusion de ce long et détaillé article, je recommande Cook it. Plus besoin de se prendre la tête chaque soir à chercher une recette sur Pinterest ou à faire les courses, Cook it nous propose la solution. Désormais, j’ai une charge mentale en moins une semaine sur deux. Enfin, je sais que si j’avais le moindre problème, leur service client est à l’écoute et trouvera une solution à un problème.

Si après la lecture de cet article, vous souhaitez passer commande, j’ai le code promo EMMYHUBERT qui vous offre – 50% sur vos deux premières commandes, je recevrai pour ma part, 40$ sur ma prochaine commande.

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Le blues de l’expatrié

En effet, après trois mois passées à Toronto et à l’approche des fêtes de Noël, j’ai ressenti une vague de déprime. Comme on dit ici : I felt homesick. Ma famille, mes amis et mes habitudes alimentaires me manquaient. Jusqu’au point, où j’en avais presque les larmes aux yeux à la vue d’une photo d’une pâtisserie française ou d’un bon bleu bien moisi. Je n’étais absolument pas préparée à ressentir cette vague de nostalgie.

Pourquoi ? Parce que dans mon esprit, il était impossible en vivant à l’étranger d’avoir le mal du pays. Comment un expatrié peut ressentir de la nostalgie alors qu’il vit une expérience de vie. Or le fait de s’expatrier ne garantit pas le fait de vivre tous les jours des aventures. La routine existe aussi pour les expatriés et l’expatriation n’est pas des vacances. Boulot, Dodo et MiWay font donc partie de mon quotidien.

Heureusement, le coup de blues a été de courte durée, je suis à nouveau sur les rails. Mon amie Noëllie et ma maman m’ont envoyé en fin d’année, des colis remplis des choses que j’aime le plus au monde : des fromages, des livres, des chocolats et du thé. Grâce à toutes ces petites merveilles et au jardin de mon propriétaire décoré avec excès pour Noël, j’ai pu apprécier en compagnie de mon amoureux, les fêtes loin de ma famille. D’ailleurs, le blues de l’expatrié aurait d’autant plus difficile à surmonter si je n’avais pas eu Andrés pour me soutenir.

Mon humeur joyeuse est aussi revenue lorsque j’ai appris que ma maman venait me rendre visite fin mai, début juin (je croise les doigts que d’ici là tout soit réglé). Je suis donc impatiente de partager la ville et le pays dans lequel je vis depuis plusieurs mois avec les gens que j’aime. Puis, il y a quelques jours, je suis partie un week-end à Chicago. Changer d’air m’a fait beaucoup de bien. Bref, ces trois mois étaient difficiles (et je n’étais pas au bout de mes peines avec les Covid-19 qui nous pendait au nez).

L’hiver canadien pas si froid que ça

Oui, je sais ce que vous allez me dire : c’était une année exceptionnelle. J’étais pourtant arrivée prête : gros manteau, grosses bottes, bonnets, gants, leggings, écharpe, cagoule… La totale.

Il est vrai que j’ai tout de même utilisé la totalité de cet attirail durant quelques semaines. La première neige est arrivée mi-novembre, à Toronto, le 6 novembre. Je m’en rappelle car c’était le jour du départ de mon petit frère. C’est à partir de ce moment-là que l’hiver a commencé et fait de jolies montagnes russes : tempête de neige, neige, neige mouillée, soleil et ça recommence. Je pense sincèrement que les personnes qui m’ont parlé de l’hiver canadien ont exagéré. Enfin, pour Toronto. En effet, Toronto n’a pas le même climat que Montréal et que la région du Québec, en général. Au Nord, les habitants peuvent voir le mercure descendre à 30 degrés mais ici, à Toronto, il n’a jamais dépassé les moins 20 degrés. D’ailleurs, je crois que c’était moins 18 en ressenti (qui plus est), le plus bas que j’ai pu vivre.

J’ai donc été un tout petit peu déçue par cet hiver doux. Par contre, j’ai eu le plaisir de vivre un hiver avec de la neige. Même si celle-ci n’était pas toujours constante, c’était tellement agréable de voir les paysages en blanc. Lorsque des petits flocons tombaient, Andrés et moi avions des visages enfantins. Il aurait fallu nous voir le jour de notre première tempête de neige, nous étions les seuls à marcher et à l’affronter tellement nous étions heureux de vivre ça. Qui sait, j’aurais peut-être la chance de vivre un hiver plus costaud une autre fois ?

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Pas de pression, je suis une fille de papier et de résolution. Mettre à l’écrit mes envies me permet de mieux organiser ce fouillis dans ma tête. Je ne serai pas déçue si parmi mes nombreuses intentions de 2020, j’en réalise 15%, ça en fera toujours quelques-unes accomplies.

Voyager en Amérique du Nord

Depuis maintenant cinq mois, j’ai un pied bien installée en Amérique du Nord. J’aimerais mettre à profit la chance d’être sur ce continent, pour l’explorer le plus possible. Commençons par le Canada : Montréal, Québec, Vancouver… Voici une liste non exhaustive des villes que je souhaiterais découvrir en 2020. Ce sera l’occasion pour moi d’en apprendre un peu plus sur mon pays d’expatriation au travers de sa culture, sa nature et ses merveilleuses villes. Je dois admettre que la région francophone m’attire énormément. Les français et les torontois qui y sont allés, m’en ont dit que du bien.

En étant à la frontière américaine, j’aimerais également aller à la conquête du pays de l’Oncle Sam. J’avais eu la chance d’aller, il y a 8 ans, avec ma tante, à New York. Ce fût un réel coup de coeur et je n’ai qu’une envie : partager mon amour pour cette ville avec Andrés. D’autres villes de la Côte Est me font rêver : Chicago et Boston par exemples. Je vous conseille de voir les stories à la une de Sarah, dont les photos ne peuvent donner qu’envie, notamment les photos de l’université la plus connue au monde : Harvard. La côte Ouest me fascine aussi énormément. La la land y est pour beaucoup. La colorimétrie du film a magnifié les paysages d’Hollywood. D’autres villes de l’Ouest font partie de ma Bucket list : Los Angeles, San Francisco…

Je suis bien consciente que tous ces voyages ont un coût. Depuis le Canada, les vols y sont très chers. En comparant à la France et l’Europe en général, les compagnies low cost sont beaucoup moins nombreuses voire inexistantes. Le train et les bus, n’en parlons pas. Les transports sont chers compte tenu de la taille du pays. Enfin, n’oublions pas que je suis ici au Canada en service civique. La vie à Toronto est chère et mes revenus mensuels ne sont pas des plus élevées. En fonction de nos moyens, nous mettrons tout en oeuvre pour réaliser quelques-unes des destinations citées.

Une des intentions les plus importantes : Prendre soin de moi

Cette année comme chaque année, j’ai décidé de prendre soin de moi : corps et esprit. D’une part, je compte pratiquer un peu plus de sport qu’en 2019. En 2018, j’ai eu une luxation et une fissure au genou et j’ai mis énormément de temps à me remettre au sport. Pourtant, j’avais réussi à apprécier le sport, après 24 années sans en pratiquer.

J’ai découvert, il y a maintenant 4 ans : le yoga. Plus qu’une tendance sportive, j’adore le pratiquer. Loin d’être une yogi experte, je n’en fais qu’en cours et rarement. En 2020, mon intention est de prendre plaisir en en faisant plus régulièrement et en essayant peu à peu de l’inclure à la maison, en solo. J’ai pu déjà testé le hot yoga, ici, au Canada. Cela permet de détendre tous les muscles et de travailler la respiration. Par ailleurs, je me donne le défi de tester dès que je suis prête le Yoga with Adrienne. Et si son challenge est toujours en ligne lorsque je m’y mets, j’essayerais : A 30 day journey yoga.

Vis à vis du corps, j’aimerais également pouvoir raffermir le mien qui a force de subir le régime canadien, a tendance à se ramollir. L’objectif serait de reprendre le rythme que j’avais à l’époque avec mon acolyte Noëllie, à raison de 3 fois par semaine à la salle de sport. Pour le moment, l’année démarre difficilement. D’autant que le sport a ce pouvoir de prendre soin à la fois du corps mais aussi l’esprit. Je me sens toujours mieux après en avoir fait qu’importe le temps que j’y ai passé.

Prendre soin de son esprit est plus difficile qu’il n’y paraît. Nous ne pouvons pas le piéger. Depuis un an, j’utilise l’application 7Mind dans sa version gratuite. Elle permet de vous guider dans la méditation. J’avais souhaité essayer la méditation car lorsque ma vie n’est pas un long fleuve tranquille, mon cerveau n’arrête pas de cogiter et mes émotions prennent le dessus. Dès que je stresse ou que j’ai du mal à dormir, je lance un des 7 programmes gratuits et je me laisse guider par la voix de 7Mind. En général, je le fais le matin avant d’aller au travail en forme ou le soir avant de me coucher. Cette année, j’aimerais m’y mettre un peu plus assidûment, tout simplement.

Investir plus du temps dans mes hobbies

Cette année 2020, j’aimerais investir plus de temps dans mes hobbies, les choses qui me passionnent vraiment. Il est parfois difficile de concilier le travail et notre épanouissement personnel. Quand le travail commence à prendre le pas sur ma sphère privée, en me donnant le moral dans les chaussettes, en me stressant, en m’irritant; je sais qu’il temps pour moi de prendre du recul. Mes hobbies me permettent d’y arriver et de me sentir libre dans ma créativité, lorsque celle-ci peut être réduit à néant au travail.

C’est pourquoi, une de mes intentions en 2020 est de passer plus de temps sur mon blog, à l’enrichir de nouveaux articles, à le faire grandir. Mon objectif de cette année est d’écrire au minimum une trentaine d’articles et d’attirer un peu plus de 2600 visiteurs uniques, environ deux fois qu’en 2019. Je constate déjà que c’est difficile, ce mois de janvier était assez difficile et aucun article a été publié. Beaucoup se trouvent être dans mes brouillons et ne demandent qu’à voir le jour. Cette article est d’ailleurs un des moyens pour me motiver, en laissant une trace de que je me suis souhaitée pour 2020.

Au travers du blog et de mon expérience au Canada, je souhaiterais également m’améliorer en photographie. Mon intention est donc assez simple et se résume en un seul mot : pratiquer. En effet, il n’y a pas de recettes miracles. Il faut aussi que je profite de ma présence dans un autre pays car j’ai matière à photographier. Je me suis lancée aussi dans un projet organisée par l’OFQJ, la structure d’accueil de mon service civique, qui a proposé à ses volontaires de partager leur expérience au travers d’un appareil argentique ou jetable. Pendant un mois, j’ai photographié avec un Kodak jetable ma vie quotidienne à Toronto – Mississauga. J’ai adoré ce projet. Une exposition aura lieu si il y a eu suffisamment de participants. J’ai hâte de voir si je les ai réussi.

2020 sera l’année où j’entreprends

Cela peut paraître paradoxal avec l’intention précédente : investir plus du temps dans mes hobbies, tout en voulant entreprendre. Pardonnez-moi l’expression mais j’ai toujours eu « le cul entre deux chaises« . Depuis que je suis toute petite, j’ai du mal à gérer cet aspect de ma personnalité qui souhaite entreprendre plein de choses en même temps tout en n’ayant que 24h dans une journée. Cela arrive à pas mal de monde. Toutefois, je pense sincèrement que je serais plus heureuse dans la sphère privée, si dans la sphère professionnelle, je me sens plus libre et plus créative.

En janvier, je suis déjà passée à l’action en déposant ma candidature auprès de l’Institut de l’engagement dans le cadre d’une création d’activité. Il n’y a plus qu’à croiser les doigts et peut-être qu’en 2021, il y aura une nouvelle jeune entrepreneuse créative et motivée sur le marché. Pour ceux qui ne sauraient pas ce qu’est l’Institut de l’engagement, c’est une association qui appuie les jeunes – qui se sont engagés au préalable dans une engagement au service de l’intérêt général, dans leurs projets : création d’activité, formation ou recherche d’emploi. Les résultats d’admissibilité seront publiés cette année, le 21 février 2020.

Comme chaque année, je me suis lancée beaucoup de défis. J’espère pouvoir en faire quelques-uns et surtout que l’année 2020 soit plus douce avec moi que 2019 ou 2018. Croisez les doigts pour moi !

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Cet article a été difficile à rédiger. J’ai du prendre du recul sur ce que je vivais. Cela m’a fait du bien, surtout que dans ce genre d’expérience, les mois passent vite sans qu’on prenne le temps de regarder ce qu’on a accompli. J’espère que cet article aidera tous les futurs expatriés à Toronto.

Pourquoi s’expatrier au Canada ? À Toronto ?

Aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours rêvé de vivre une expérience à l’étranger. Le Canada m’a toujours fasciné. Je n’y avais pourtant jamais mis un pied jusqu’à aujourd’hui et j’avais donc en tête des idées préconçues sur le pays des caribous. Grands espaces, forêts, nature à perte de vue, lacs, animaux sauvages, petites maisons en bois au bord d’un lac, neige… Voilà comment je m’imaginais le Canada : la Finlande en plus grand.

Après avoir terminé mon contrat de travail dans mon précédent emploi, j’avais besoin de réfléchir à ce que je voulais faire de ma vie. J’habitais depuis 4 ans à Angers, une ville que je pensais temporaire. Même si j’ai, à la fois, aimé et détesté y habiter, il était temps pour moi de la quitter et de réaliser mon rêve celui de vivre à l’étranger pendant au moins un an. J’en ai bien entendu parler à Andrés, mon conjoint qui me soutenait dans ce projet, bien que son travail lui plaisait énormément.

À cette période, je me sentais beaucoup mieux dans ma tête, je pâtissais, j’écrivais sur mon blog et je profitais de mes amis et mon amoureux. J’avais repris confiance en moi et j’ai donc eu le courage de postuler à cette offre de service civique d’une durée d’un an à l’Alliance française de Toronto, lorsque je l’ai vu. J’ai donc mis toutes mes chances de mon côté en complétant ma candidature par une vidéo de présentation (merci Hayal). Cette offre était faite pour moi. Premièrement, c’était le Canada, une grande ville anglophone. Puis, deuxièmement, le réseau de l’Alliance française dans lequel j’avais déjà travaillé. Les étoiles étaient bien alignées puisque j’ai été prise. J’ai eu cinq mois pour organiser ce départ de l’autre côté de l’Atlantique.

Vivre dans la banlieue Torontoise : Mississauga

Lorsque j’ai découvert la première fois Mississauga, j’ai un peu déchanté. C’est une immense banlieue de 288,42 km² (presque trois fois Paris) où le nombre de voies est de minimum 4. La ville compte un nombre incalculable de centres commerciaux, il y en a presque à chaque bloc. D’ailleurs, le plus grand centre commercial de l’Ontario se trouve être à Mississauga : Square One. C’est un vrai loisir ici, pas vraiment ma tasse de thé.

La question que vous pourriez vous poser c’est pourquoi me suis-je installée à Mississauga plutôt que Toronto. La réponse est simple, mon travail s’y trouve et les transports n’étant pas très bien desservies, il était pour moi plus simple d’y habiter.

Après trois mois, j’y ai pris mes habitudes et depuis, je me fais à cette ville immense et son organisation. Ça n’enlève pas le fait que lorsque je mets un pied à Toronto, je m’y sens tout de suite mieux et que j’aurai préféré y habiter.

Un tout nouveau boulot au Canada

Après deux années en communication, j’ai fini par tester le service civique. Le service civique est une magnifique opportunité pour tous les moins de 25 ans, souhaitant se lancer dans une expérience internationale. Mes 25 ans entamés, il ne me restait plus beaucoup de temps pour pouvoir expérimenter cela. N’ayant pas pu partir à l’étranger durant mes études, c’était ma dernière chance de pouvoir partir à l’étranger de façon encadrée et accompagnée.

Lorsque j’ai vu cette offre de service civique dans la communication et dans la culture à l’Alliance française de Toronto, sur le site de l’OFQJ, ni une ni deux, j’ai sauté sur l’occasion. Après avoir été sélectionnée, j’ai été finalement affectée sur un autre poste et dans une autre ville. Désormais, je suis chargée des animations culturelles et pédagogiques du campus de Mississauga, une des banlieues du Grand Toronto.

Je n’étais pas la seule à commencer l’aventure Canada et Mississauga. La principale du campus de Mississauga était aussi nouvelle et venait d’arriver depuis un mois. Le campus est composé à l’exception des professeurs de trois personnes à temps-plein et une à temps-partiel. En somme, une toute petite équipe. J’ai eu un coup de coeur immédiat pour ces personnes. Nous étions tout de suite sur la même longueur d’onde : l’envie d’apporter de nouvelles idées et de s’investir à 100%. L’atmosphère au travail déterminait en grande partie de comment cette expérience allait se dérouler.

Au bout de trois mois, je suis « in love » de l’équipe. Mes collègues sont désormais devenues des amies et nous prenons plaisir à nous voir en dehors du campus.

Trouver un logement quand on est en couple à Toronto : mission presque impossible

Trouver un logement fut de loin la plus pénible des missions à mon arrivée au Canada. Toronto est la deuxième ville la plus chère du Canada. Le prix du logement n’est pas épargné, même en banlieue. Un logement abordable est une mission presque impossible, en couple, c’est un enfer, il n’y a pas d’autres mots pour décrire mieux la situation. 

Quelles ressources pour trouver un logement à Toronto ?

À mon arrivée, j’ai logé dans un Airbnb pendant deux semaines. Le dernier soir de mon séjour, je n’avais encore rien trouvé. Pourtant, j’étais sur de multiples groupes Facebook, le Bon Coin canadien Kijiji, Craiglist, Roomgo… Rien sur Mississauga et de nombreuses annonces où ils étaient préciser : pas de couples, végétarien, uniquement des filles, uniquement des garçons, ne pas cuisiner, cuisine légère, Indien/ne uniquement… pour des prix faramineux.

Le matin de mon départ du Airbnb, j’avais une visite programmée de dernière minute dans un basement. La propriétaire m’avait directement contactée sur Kijiji. Le courant s’est très bien passé, le logement était propre, à 30 minutes en bus de mon travail et en face de magasins. Marie, mon ex-boss m’a gentiment proposé de m’héberger la nuit sans logement entre mon Airbnb et ma nouvelle maison pour m’éviter de dormir à la belle étoile.

Vivre en colocation et en basement à Toronto

Aujourd’hui, cela fait trois mois que nous vivons dans ce basement. Nous le partageons avec notre adorable colocataire Patricia. La maison est immense, les propriétaires y vivent et louent les chambres restantes, nous ne croisons presque jamais les autres locataires. Contrairement, à nos propriétaires qui peuvent être très envahissants par moment. En effet, nous avons été habitués à vivre seuls depuis plusieurs années et nous nous sentons un peu privés de notre intimité. Cela fait maintenant quelques semaines qu’ils se font plus discrets.

Nous verrons par la suite, mais il est vrai que nous songeons parfois à changer de logement pour nous tout seul. Pour le moment, cela n’est pas envisageable, nous payons 1200$ par mois pour notre chambre, notre salle de douche privative et les espaces communs au basement. De plus, nous avons la chance d’habiter avec Patricia, c’est une colocataire en or et c’est notre seule amie non-francophone.

S’intégrer au Canada lorsqu’on n’a pas confiance en notre anglais

Le Canada est censé être un pays bilingue, mais en pratique, la vérité est bien loin. Cela ne nous dérangeait pas, bien au contraire, nous voulions Andrés et moi, améliorer notre anglais. C’est pour cette raison que nous ne sommes pas partis à Montréal, où la qualité de vie y est pourtant meilleure, nous voulions une province anglophone afin de pratiquer notre anglais tous les jours.

L’intégration passe par la langue. Les premiers mois d’expatriation peuvent donc être difficiles dans un pays où notre langue natale n’est pas celle parlée. D’autant plus, lorsqu’on ne côtoie que sa langue natale. Je travaille dans un milieu francophone, je parle en français avec Andrés. Je ne parle donc qu’anglais avec Patrica et les commerçants. Dans la journée, cela ne se résume qu’à quelques minutes.

Durant ces trois mois, j’ai pu faire de belles rencontres au travail, des collègues qui sont devenues plus que ça. Même si mon anglais est loin d’être encore parfait, je sens que j’ai pris confiance pour le parler. Il est vrai qu’ici à Toronto, ville multiculturelle, les accents sont partout, cela permet de nous libérer toutes inhibitions. Il n’y a pas vraiment d’anglais canadien, juste un anglais international.

Je cherche encore à l’améliorer et surtout à rencontrer de nouvelles personnes en dehors de mon environnement francophone. J’ai pour objectif de me remettre au sport, pour ne pas finir obèse et également pour m’y faire de nouveaux amis. Je compte m’inscrire dans les prochains jours. Ça y est, je l’ai écrit, je ne peux plus revenir en arrière. Par ailleurs, nous avons également assisté à un atelier de conversation anglaise avec Andrés, je ne sais pas si nous ne continuerons chaque semaine, mais cela pourrait une option.

Se déplacer dans le Grand Toronto Area (GTA)

Se déplacer dans le Grand Toronto Area (GTA) n’est pas ce à quoi j’étais imaginée lorsque je me suis installée dans cette grande ville. J’en viens à manquer le RER C, c’est pour dire. En effet, Mississauga est une ville plus grande que Paris, Nantes, Helsinki, etc… Et pourtant, il n’y a que des bus. Après 23h, vous n’êtes pas sûrs d’en avoir. Ils sont souvent en retard ou parfois trop avance. Vous êtes obligés d’avoir l’application pour consulter les horaires, ils ne sont pas affichés sur l’abri de bus. Tout cela pour la modique somme de 135$ par mois.

Et si par malheur, vous souhaitez aller à Toronto, vous devez prendre le GO bus ou GO Train qui vous coûtera environ 8$ l’aller. Et dans Toronto, votre abonnement mensuel Mississauga ne sera pas valide, chaque trajet coûte environ 4$. Autant vous dire qu’une journée à Toronto vous coûte bonbon.

Après si vous habitez à Toronto-même, la ville est bien desservie. Le pass mensuel coût 152$. Vous avez des street-cars, des bus et quelques lignes de métro. Les torontois fonctionnent énormément avec Uber, plus que chez nous. C’est vrai que quand il fait froid, attendre le bus devient pénible, ça peut donc sauver des vies.

Est-ce qu’on mange bien à Toronto, au Canada ?

À Toronto, vous pouvez goûter à toutes les cuisines du monde : indien, philippin, italien, coréen, mexicain… C’est agréable d’avoir autant de choix et de pouvoir voyager au travers de la cuisine. Je suis maintenant familière avec le pancit ou encore le sisig au porc. Et c’est délicieux. Je ne peux pas parler au nom de la cuisine canadienne. Il n’y pas autant de spécialités culinaires que la France ou encore l’Italie, encore moins torontoise. J’ai pu goûté au Maple Syrup et sa sucette en tire neige, la Butter Tart et les pancakes… Il me reste encore quelques plats à tester, notamment ceux de la gastronomie autochtone.

Toutefois, il est vrai que le Canada n’est pas réputé pour sa cuisine. Les ingrédients y sont moins goûtus. Le gras et le beurre sont même une saveur, oui, je vous jure. J’avoue que le fromage me manque terriblement, même l’emmental goûte 10$ ici alors imaginez un comté affiné 24 mois, un camembert coulant ou un bleu bien moisi. Les supermarchés ne vendent que Kiri et Babybel. Pour s’offrir un fromage, il faudrait aller dans une des rares fromageries ici. Et à Mississauga, il n’y en a pas.

Par contre, je dois l’admettre leurs bières sont très bonnes et leurs vins aussi. Oui, vous m’avez bien lu. En Ontario, ils font du très bon vin blanc, je n’ai pas encore eu la chance de goûter leurs vins de glace, une de leur spécialité, je vous en dirai des nouvelles quand ce sera fait.

Les escapades en Ontario

Pendant cette année au Canada, avec Andrés, nous comptons découvrir l’Ontario, le Canada en général et son voisin : les États-Unis. Nous avons déjà fait trois petites escapades en Ontario. Niagara Falls deux fois. Ce n’est pas la ville la plus jolie au monde, on dirait un parc d’attraction. Mais les chutes valent le coup d’être vu. Je vous conseille de prendre le bateau pour pouvoir vous approcher, c’est assez impressionnant.

Le parc Algonquin

Les deux autres escapades en Ontario étaient exceptionnelles. Nous sommes allés au Parc Algonquin, un des plus beaux parcs naturels de l’Ontario, pendant la plus belle saison de l’année : l’automne. Les couleurs étaient absolument sublimes. Nous avions dormi dans une tente autour des arbres, manger des marshmallows au coin d’un feu de bois, pagayer sur un lac presque seul au monde et explorer la parc lors de nos randonnées. Un premier souvenir mémorable.

Le parc nationale de la Péninsule-Bruce

Enfin, la dernière faite était en compagnie de mon petit frère Théotime. Après 3 heures de route, nous sommes allés à Tobermory, à côté du parc national de la Péninsule-Bruce. J’avais trouvé sur Airbnb un magnifique chalet au bord d’un lac, visité la Grotto, randonné, pris le temps d’être ensemble dans un environnement magique. Malheureusement, en pleine saison automnale, nous n’avions pu tout faire. Andrés et moi y retournons lors des beaux jours afin de découvrir le parc marin national Fathom Five, et son île Flowerpot. Nous avons encore quelques projets avant 2020 puisque j’ai deux semaines de vacances à Noël et que nous souhaitons en profiter au maximum.

L’hiver canadien approche, comment s’y préparer quand on est expatrié.e ?

L’hiver canadien approche à grands pas et nous sommes prêts. Il faut l’être assez rapidement, le froid arrive bien plus vite qu’en France. J’ai dit adieu aux collants depuis longtemps, mis à part ceux que je mets désormais sous mes jeans. Andrés et moi avons nos manteaux certifiés moins 30 degrés de la marque vegan Noise et de magnifiques bottes de neige. Il me manque pour ma part des gants un peu plus chaud que ceux que j’ai mais pour le moment, cela suffit, puis également un bonnet bien épais. Mon frère m’avait aussi apporté des caleçons et des hauts Decathlon pour mettre en dessous nos vêtements. Ils sont très efficaces, je vous les recommande. J’ai acheté aussi un legging Heattech d’Uniqlo.

Les températures avoisinent en décembre les -3 degrés avec un ressenti bien plus froid dû au vent. Il neige régulièrement à partir de décembre. Et ça, c’est génial pour toute personne qui ne connaît pas la neige. Les paysages deviennent différents et cela donne une note plus magique. Hâte de pouvoir faire un bonhomme de neige et des batailles quand j’aurai les gants appropriés. Pour le moment, j’admire les décorations de Noël dans les jardins enneigés.

Quelques anecdotes sur le Canada

• Ils font la queue pour rentrer dans le bus.
• Ici, vous payez des pourboires et les prix sont affichés sans la TVA.
• Vous pouvez faire un virement en envoyant un simple email.
• Dans les magasins, on vous demandera toujours comment vous allez ?
• Les Canadiens n’ont pas d’internet illimités. Le forfait coûte la peau du c** et Internet ne dépasse pas les 15 gigas (c’est vraiment rare).
• Le feu vert est blanc.
• Tim Horton est à chaque coin de rue, c’est le café du bourg en France. Même les policiers s’arrêtent pour commander leur café et leurs donuts pendant leur service.
• Les poubelles sont fermés par un loquet pour éviter que les ratons-laveurs viennent les piller.
• Les écureuils sont partout.
• Le crédit est roi. Pour louer ou acheter, il faut avoir un historique crédit pour prouver qu’on est un bon payeur. En France, ce sera le contraire, pas de crédit signifie que vous êtes un bon gestionnaire.
• Les centre-commerciaux animent les quartiers comme les bourgs des villes françaises.

Retrouvez mes articles sur l’expatriation au Canada : 6 mois et mon bilan d’un an.

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♫  Righteous Brothers “Unchained Melody” ♫

Le concept des ateliers DIY de Wecandoo

Nous sommes dans une société, où ne sait plus trop quoi faire de ses dix doigts. Mais depuis quelques années, l’émergence du « Do It Yourself » – DIY (« faire soi-même« ) a fait son apparition. De plus en plus de personnes veulent apprendre d’eux-mêmes et découvrir des savoir-faire. Et j’en fais partie.

Wecandoo le sait aussi. Ce super concept Made in France a voulu partager l’artisanat à tous les français curieux d’essayer, d’en acheter et peut-être d’y trouver leur vocation. En 2019, Wecandoo propose plus de 200 ateliers, en collaboration avec plus de 150 artisans et enfin dans 5 villes françaises (Paris, Nantes, Lyon, Bordeaux et Lille).

L’idée est de faire rayonner et vivre l’Artisanat à travers des ateliers de quelques heures dans lesquels les artisans nous partagent leur savoir-faire et nous en apprennent les rudiments. Vous pouvez apprendre à faire votre propre mozzarella artisanale, votre sac à main, le métier de boulanger, un ukulélé ou encore un meuble. Bref, un large choix d’ateliers tout aussi intéressants les uns que les autres.

De plus, les ateliers sont accessibles d’un point de vue financier et compte tenu de leur qualité, vous pouvez trouver des ateliers à partir de 39€. Wecandoo est donc une très bonne idée de cadeau à offrir à ses proches ou à soi-même…

Pourquoi essayer la poterie ?

Si je vous dis « poterie » ? Il y a de fortes chances que la première image à laquelle vous pensiez, c’est la célèbre scène du film Ghost avec Demi Moore et Patrick Swayze. Du moins, moi c’est ce à quoi j’ai pensé grâce à mes fabuleuses références cinématographiques.

Ghost à part, j’avais envie depuis longtemps d’essayer la poterie. L’idée de voir peu à peu quelque chose se créer au travers de ses mains me fascinait. N’ayant pas de grands talents manuels, je n’avais pas jamais passé le pas à m’inscrire à un cours ou un atelier.

Alors que je cherchais un cadeau de Noël pour un membre de ma famille, je suis tombée sur le site Wecandoo. Au lieu d’acheter pour une personne de mon entourage, j’ai fini par craquer et m’offrir un atelier de tour de potier avec l’artisan céramiste Margot, à Nantes, pour 50€. Il y avait deux places par atelier, j’ai donc proposé à une amie intéressée par la céramique de m’accompagner.

L’atelier de tour de potier avec l’artisan céramiste Margot sur Wecandoo

Le lundi 8 avril, rendez-vous à 10h pour apprendre à manier le tour de potier pendant 3h, au 67, un atelier de créateurs, à Nantes. C’est un bâtiment situé près de la Beaujoire où des artistes, créateurs et artisans d’art s’y ont installé leurs ateliers. Margot Coville, céramiste, en fait partie. Elles nous a accueillie mon amie et moi, avec du thé, servi dans des tasses « faites maison« .

Dans un premier temps, Margot nous a expliqué et montré pas à pas les étapes de la poterie. Sur le coup, cela nous a paru simple car Margot maîtrise tous les gestes à la perfection. C’est une seconde langue pour elle. Après la démonstration, vient notre tour…

• Autant vous dire, que dès la première étape qui consiste à modeler notre boule de terre, les choses se sont compliquées. En effet, il ne faut pas négliger cette première étape, elle est très importante et si elle n’est pas bien exécutée, cela se verra à la cuisson. Il faut chasser toutes les bulles d’air de notre boule de terre grâce à la technique dite « tête de bélier« . C’est la forme que doit prendre notre pâte en la malaxant.

• Enfin, après le modelage de la pâte, nous devons former un gros boudin que nous jetons sur le tour de potier, tout en le centrant. Nous avons réussi cette étape sans faille. Notre motte de terre bien fixée à la girelle, nous commençons l’étape du tournage. Nous humidifions nos mains et nous pressons notre pâte pour qu’elles puissent monter et descendre. Cette partie est de loin la plus drôle parce que la pâte prend une forme phallique. Cela n’aide pas à la concentration. D’autant que mon amie Marine excellait dans ce domaine.

• Après avoir répété au moins trois fois le geste précédent, il faut aplatir notre pâte et la percer au centre, tout en la montant et en élargissant le trou. Puis pour éviter d’avoir une tasse avec deux centimètres d’épaisseur, il faut affiner la paroi de notre objet en pinçant à l’aide de notre index et de notre pouce.

• Enfin, vient la dernière et la plus difficile étape du tournage, elle demande toute notre attention. Il est facile de se louper et de gâcher tout le travail réalisé. La pâte est fatiguée mais prête à prendre la forme de notre objet final. À cette étape-là, j’ai écrasé ma troisième pièce. J’ai eu un geste brusque et j’ai du lui dire adieu.

Au bout des trois heures, nous avions toutes les deux réussi à réaliser deux objets chacune. Margot nous a ensuite présenté rapidement le tournassage, l’étape qui vient après le tournage. Nous avons pu essayé sur des objets autres que les nôtres, puisqu’il fallait qu’ils soient secs. Cela permet d’enlever l’excédent de terre et lisser les aspérités de l’objet.

De nombreuses étapes viennent donc après le tournage : le tournassage, la décoration et la finition. Elles prennent plusieurs jours, voire semaines. Quant à notre atelier, celui-ci durait 3 heures et avait pour objectif de nous apprendre une des étapes de la poterie. Nous avons passé un très bon moment avec Margot et cela nous a donné goût d’en refaire. La petite cerise sur le gâteau était de pouvoir repartir un mois après avec nos objets, une fois toutes les étapes réalisées. Margot nous a laissé choisir les couleurs de nos pièces et c’était une belle surprise de découvrir l’objet finalisé par les soins d’une experte.

Les ateliers Wecandoo sont de bonnes idées cadeaux : à partager ou en solo. Je compte en offrir pour ma famille ou mes amis qui aimeraient faire des choses de leurs mains mais qui ont parfois peur de sauter le pas.

Mon code de parrainage Wecandoo vous offre 10% de réduction sur votre panier et j’obtiens 5€ de bon cadeau : POTOWCPY9

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